Tecnologia de cristalização
Funcionamento contínuo, baixo consumo de energia e sem necessidade de solventes. A escolha para produtos de alta pureza.
A cristalização por derretimento é tipicamente usada em operações onde são necessários produtos de alta pureza. Ela também tem o potencial de reduzir as necessidades energéticas devido à mudança de fase a um nível de calor latente muito mais baixo.
O processo baseado na suspensão proporciona taxas de crescimento lentas que permitem a formação de cristais puros mesmo em derretimentos relativamente impuros.
Em colunas de lavagem especiais desenvolvidas pela GEA, a solução-mãe é removida eficazmente dos cristais e é possível obter um produto de alta pureza.
O produto bruto é resfriado nos cristalizadores de superfície raspada. Esses cristalizadores podem ser do tipo trocador ou do tipo recipiente, dependendo da aplicação específica.
O cristalizador produz cristais do produto puro e, por isso, concentra as impurezas na solução-mãe restante. Os cristais são então separados da solução-mãe rica em impurezas produzindo uma corrente de produto puro e uma corrente de rejeito. O rejeito contém as impurezas concentradas, mas também produtos rentáveis que podem ser recuperados, dependendo da aplicação específica.
Cada cristal individual é suspenso na solução-mãe e pode crescer livremente, suspenso no líquido. Com bilhões de cristais por metro cúbico a superfície de crescimento pode atingir 5.000 a 10.000 m2 por m3 de volume, o que proporciona condições ideais de crescimento características do sistema baseado em suspensão e resulta em um cristal 100% puro.
Todas as impurezas são concentradas na solução-mãe fora da massa cristalina e é mais importante para remover todo o líquido. A suspensão do cristalizador é introduzida numa coluna de lavagem onde a maior parte da solução-mãe é removida através de um filtro. Os cristais puros formam um leito comprimido que é depois lavado para remover qualquer solução-mãe restante. A ação eficiente de lavagem oferecida na coluna de lavagem é inigualável por qualquer outro dispositivo de separação de sólidos/líquidos. Os cristais do produto puro são derretidos e descarregados como produto líquido do sistema.
Os cristalizadores à base de suspensão produzem inerentemente cristais puros, devido à grande superfície de crescimento disponível. As impurezas são assim concentradas na solução-mãe. As colunas de lavagem podem efetivamente remover toda a solução-mãe e, assim, produzir produto de pureza ultra-elevada.
Melt Crystallization: The suspension-based process for pure crystal transformation.
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.