Linhas de envase – Asséptico
Sistema de Envase Asséptico GEA ECOSpin2 Zero
O ECOSpin2 Zero é uma versão inovadora e de próxima geração de blocos de envase assépticos à base de ácido peracético da GEA. É apropriado tanto para bebidas em garrafas de plástico com alta acidez (HA) como com baixa acidez (LA), permitindo uma disponibilidade na linha de 216 horas sem necessidade da ciclos de SOP intermediários durante a produção.
Zero Emissões
O ECOSpin2 Zero apresenta uma área asséptica crítica reduzida e, com emissões zero de peróxido e o menor consumo de ácido peracético (PAA), água e energia de sempre, atende à demanda do mercado por sustentabilidade. Essas características fazem do ECOSpin2 Zero a melhor escolha, de um ponto de vista operacional e de investimento, de uma tecnologia de envase asséptico com PAA.
Enxágue e esterilização das garrafas
Tratamento de esterilização à base de PAA
O ECOSpin2 Zero usa apenas uma solução baseada em PAA para esterilizar tanto o ambiente como os materiais de embalagem. Além disso, só é necessário controlar cinco parâmetros para alcançar uma esterilização robusta e confiável: pressão, temperatura, concentração, vazão e tempo de contato.
Um bico penetrante sem entupimento (cone completo ou formato de lâmina) é usado para a esterilização interna de uma ampla variedade de garrafas PET, incluindo aquelas com alça. A ação mecânica e química combinada trata efetivamente da contaminação nos pontos críticos, os "Cold Spot", atendendo aos mais exigentes protocolos de validação da linha. A eficiência de cada bico é automaticamente verificada por um "Sensor inteligente" que garante a esterilização eficiente de cada garrafa.
O tratamento de esterilização externa da garrafa, uma característica distintiva da GEA, está projetado para acomodar uma grande variedade de formatos de garrafas para evitar a transferência microbiológica para a área de envase. Isso garante que as linhas GEA operem continuamente sob condições assépticas – sem ciclos intermediários de esterilização ambiental – maximizando o tempo de produção.
Após a esterilização, a garrafa é rapidamente enxaguada com água estéril em temperatura ambiente para garantir um nível residual de peróxido abaixo de 0.5 ppm (conforme os regulamentos da FDA).
Solução eficiente em termos de recursos
A nova unidade de enxágue com água nas máquinas à base de PAA recebeu a etiqueta GEA Add Better. Ela se caracteriza por um consumo de água reduzido, graças a um novo design de bico.
Quando instalado em novas máquinas (GEA Aseptic Filling Bloc ECOSpin2 Zero e GEA Modulbloc), o sistema permite uma economia de água de até 91%. A comparação se refere a seus modelos anteriores. A nova unidade de enxágue com água foi lançada em 2014.
Além disso, o sistema é adequado para aprimoramentos de serviço da base instalada (disponível a partir de 2018), alcançando uma economia de água de até 83%.
Benefícios
- Flexibilidade de alimentação de garrafas: da despaletizadora ao sistema integrado de envase por sopro
- Processo de esterilização confiável das garrafas graças a um sistema de pulverização rápido de alta eficiência
- Baixo consumo de PAA: a solução é reutilizada em um circuito fechado quando a concentração e a temperatura são restauradas
- Design da esterilizadora sem válvula: sem partes elétricas, manutenção mais fácil, menos desgaste
- Bicos de lavagem não penetrantes usando um modo de pulverização pulsante para consumo mínimo de água
- Ocupação de espaço reduzida: um sistema montado auxiliar própria fornece água estéril, a solução PAA, um agente de limpeza e a filtração estéril de nitrogênio, ar e vapor
Desempenho
O ECOSpin2 Zero é apropriado para bebidas de alta e baixa acidez (HA e LA); ele pode atingir uma velocidade de produção com garrafas de 500 ml de até 72.000 garrafas por hora e permite uma disponibilidade na linha de 216 horas sem necessidade de ciclos de SOP intermediários durante a produção. O tratamento com esterilização externa da garrafa assegura uma redução de B. atrophaeus de até 6 log.
Esterilização das tampas
Sterilcap IM
A Sterilcap IM, a esterilizadora de tampas integrada, trata as tampas de uma peça mergulhando-as em espiral giratória numa cuba cheia de solução de PAA. Elas depois são enxaguadas por pulverização de água estéril. O design mecânico apresenta um canal de espiral livre de congestionamento, onde as tampas são conduzidas através de um fluxo de solução de PAA. O mesmo objetivo de esterilização microbiológica para as garrafas também é alcançado para as superfícies internas e externas das tampas.
O manuseio de tampas planas/tipo abre-fácil pré-esterilizadas também está disponível para produções de HA. Um túnel de tratamento de sacos é usado para sacos de tampas pré-irradiadas com raios gama, que são carregados no interior da máquina e esterilizados externamente com uma pulverização de PAA. Após a esterilização externa, os sacos são abertos e colocados na tampadora num ambiente estéril.
Para produtos da LA, um sistema Sterilibag giratório baseado em H2O2 próprio trata os sacos de tampas pré-esterilizadas (aprovado pela FDA). Os sacos de tampas irradiadas com raios gama são esterilizados externamente, abertos e colocados na tampadora num ambiente controlado.
ECOSpin
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