Linhas de envase – Asséptico
Projetado especificamente para a indústria de laticínios, o Whitebloc Asséptico é a solução ideal para o envase asséptico de produtos em embalagens de HDPE e PET.
Durante a etapa de dosagem, as superfícies internas e externas das garrafas são pulverizadas com uma solução de H2O2. Em um carrossel subsequente, as garrafas são lavadas com ar quente e estéril – para ativar o H2O2 – que também permite uma ação de purga e garante um nível final de peróxido residual inferior a 0.5 ppm. Não necessita de enxágue com água.
A eficiência máxima de esterilização é assegurada pela análise e monitoramento cuidadosos dos pontos críticos de controle. Um "Smart Sensor" compara a força e o ângulo de pulverização do jato esterilizante em tempo real com um valor pré-calibrado para confirmar que cada superfície de cada garrafa seja tratada adequadamente.
Para manusear garrafas de HDPE, o Whitebloc Asséptico é fornecido em uma configuração independente que recebe garrafas a partir de transportadores aéreos. Para garrafas PET, ele é combinado com uma máquina de sopro tradicional e equipado com um sistema de retenção de temperatura próprio, posicionado entre a sopradora e o carrossel de tratamento. Isso garante que, durante a etapa de dosagem, seja facultado um perfil de temperatura ideal para as garrafas.
O envase e tamponamento são realizados dentro de um isolador microbiológico que garante um alto nível de higiene, devido a uma sobrepressão do ar estéril que impede a contaminação após o tratamento com H2O2. Todas as superfícies da área do isolador microbiológico estão projetadas para serem acessíveis e muito fáceis de limpar.
• Produção versátil: o Whitebloc Asséptico é ideal para uma ampla gama de aplicações, incluindo produtos de alto e baixo teor de acidez, garrafas PET e HDPE, tampas planas e do tipo abre-fácil, bem como tampas de papel-alumínio
• Não é necessário enxaguar com água após a esterilização, permitindo economizar água
• Flexibilidade de produção graças à troca automática de garrafas
• Fácil de usar e gerenciar: baixa manutenção (sem partes móveis ou válvulas nos dois carrosséis de tratamento) e menos desgaste
• Design compacto
O tratamento com esterilização VHP com bocal penetrante garante uma redução de B. atrophaeus de até 6 log tanto para garrafas/embalagens PET como HDPE. O Whitebloc Asséptico é capaz de velocidades de produção de até 48.000 garrafas por hora em garrafas de 500 ml e permite uma disponibilidade na linha de 165 horas, sem necessidade de ciclos de COP e SOP intermediários durante a produção.
O Sterilcap VHP R é uma unidade de esterilização de tampas que é integrada ao bloco de envase asséptico Whitebloc. Ele pode ligar com diferentes tamanhos de tampas ou até mudar de uma tampa plana para uma do tipo abre-fácil (e vice-versa). Oferecendo trocas rápidas, estéreis e sem intervenção, ele possui um buffer de tampas giratório que - quando combinado com a tecnologia de envase por sopro - permite que o bloco seja esvaziado sem perda de pré-formas ou garrafas. As tecnologias de esterilização baseadas em VHP da GEA asseguram um tratamento de fechamento eficaz e suave que não usa água durante a produção.
Uma tecnologia baseada em VHP para proteger a esterilização eficaz de tampas de papel-alumínio pode ser integrada na área de isolamento microbiológico da máquina.
Com o Sterilfoil VHP L, também é possível manipular e esterilizar tampas de papel-alumínio para garrafas HDPE ou PET. O Sterilfoil é um sistema simples e linear que é montado na parte superior da área de tamponamento e integrado na área de isolamento microbiológico da máquina.
O sistema utiliza a tecnologia de peróxido de hidrogênio vaporizado (VHP) para fornecer uma solução de esterilização microbiológica altamente eficaz para tampas de papel-alumínio.
A tecnologia Modulbloc aprovada pela FDA é uma solução inteligente para linhas de envase de baixa/média velocidade. É apropriada tanto para bebidas com alta como baixa acidez (HA e LA), podendo atingir velocidades de produção de até 18.000 garrafas por hora em garrafas de 500 ml. Ela permite uma disponibilidade na linha de 165 horas, sem necessid...
Apropriada tanto para operações com alto e baixo teor de ácido, a ABF 2.0 combina uma máquina de moldagem por sopro asséptico com os módulos da envasadora e da tampadora assépticas e apresenta uma tecnologia de esterilização à base de peróxido de hidrogênio para pré-formas que saem do forno e tampas.
O ECOSpin2 Zero é a sétima geração de blocos de envase assépticos à base de PAA da GEA, um sistema muito compacto que compreende uma esterilizadora, envasadora e tampadora giratórias encerradas em um isolador microbiológico. O ECOSpin2 Zero, aprovado pela FDA, está equipado com todas as unidades de processamento necessárias para produzir água est...
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GEA Aseptic Smart Doser
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Cada bebida e cada pedaço de alimento consumidos com segurança é uma vitória contra ameaças microbianas invisíveis - uma batalha moldada por um século de designs de processos higiênicos. Com mais de 100 anos de know-how em engenharia e design higiênico, a GEA define o padrão da indústria para equipamentos de processamento que protegem os alimentos e salvam vidas.