Visão geral

GEA OptiFlour

The GEA OptiFlour is a versatile, dedicated dust-free flour applicator for food coating. It delivers excellent performance and accurate pick-up control for either thin pre-dust, seeded flours, or light to medium crumbs. Working together with the GEA OptiAir, it is the first in the food industry to work dust-free.

GEA OptiFlour

Princípio de funcionamento
Um transportador carrega o produto sobre um leito de farinha. Pequenas doses de farinha são alimentadas constantemente para a correia do agitador patenteado, onde a farinha se espalha uniformemente para criar uma camada superior fina ou espessa conforme desejado. Os grumos são removidos. Como opção, o produto passa sob dois rolos de pressão ajustáveis, garantindo uma excelente aderência da farinha. Os agitadores removem a farinha em excesso por meio de vibração de correia controlada manualmente. Na saída, a farinha em excesso é soprada.

• O produto é alimentado com quantidades constantes de farinha
• Os grumos são automaticamente removidos
• O divisor de farinha patenteada garante uma "Pick up" definido de farinha
• Simples de operar - fácil de compreender
• O excesso de farinha é soprado

Desempenho
A estrutura fechada da nova geração de GEA OptiFlour® minimiza a produção de poeira. É possível conectar a máquina ao soprador e sistema de exaustão existente na fábrica Em combinação com o GEA OptiAir, o GEA OptiFlour® acaba com as inconveniências da farinha, como tubos de soprador entupidos e limpeza da sala após a produção. O GEA OptiFlour® é o primeiro na indústria para trabalhar sem poeira de farinha. O GEA OptiAir extrai o ar do GEA OptiFlour®, criando uma subpressão dentro da máquina. A poeira levada com o ar é separada pode ser reutilizada no GEA OptiFlour® sem interromper a produção. Tempo de troca extremamente curto enquanto a máquina permanece operando.

• Alta e consistente qualidade do produto
• Janela de aplicação estendida
• Poeira de farinha minimizada – ambiente de trabalho melhorado
• Extremamente simples e fácil de usar
• Tempos de troca extremamente curto

Nenhuma peça solta – limpeza fácil e manutenção mínima.

Qualidade de saída 
Uma cobertura é avaliada pela quantidade de farinha aderida e uniformidade. A quantidade de farinha aderida (rendimento) é controlada por um divisor de farinha patenteado e um ajustável provedor de farinha, tanto para parte superior, quanto para parte inferior do produto. O removedor integrado de grumos garante que as pelotas e outros contaminantes nunca alcancem o produto. Uma barra removedora ajustável evita a contaminação na correia. 

• Divisor de farinha patenteado – quantidade de farinha controlável e uniforme 
• Distribuição de farinha uniforme 
• Sistema de remoção de grumos 

Flexibilidade 
O GEA OptiFlour® é muito fácil de operar. Todas as configurações de processo podem ser ajustadas da parte de fora da máquina, mesmo durante a produção, com vista direta para a tolva. 

• Muito fácil de operar 
• Configurações de processo ajustáveis do lado de fora da máquina 
• Visualização direta na tolva 

Higiene 
Nenhuma peça solta – limpeza fácil e manutenção mínima. 

• Fácil limpeza e manutenção mínima 
• Sem peças soltas para evitar perdas durante higienização 

Controles 
O GEA OptiFlour® de nova geração é muito fácil de operar. Todas as configurações de processo podem ser ajustadas da parte de fora da máquina, mesmo durante a produção, com vista direta para a tolva. O painel de controle, incluindo leitura da velocidade, é colocado em altura ergonômica. Graças ao sistema de correia inovador, o GEA OptiFlour® funciona perfeitamente com sazonalidades, farinha fina, farelos finos e médios e farinhas aderentes e com semente. Houve cuidado com a acessibilidade, por exemplo, os tubos do soprador são de acesso fácil para inspeção e limpeza na posição de limpeza, não há peças soltas e a entrada é acessível. 

• Fácil de ajustar durante a operação 
• Configuração rápida da máquina

Equipe de Soluções Alimentícias no Centro Tecnológico da GE em Bakel

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