GEA NiSoX-Valve

A nova Válvula NiSoX da GEA apresenta uma mudança completa na maneira como as válvulas de homogeneização são concebidas com tecnologia de homogeneização em alta pressão. O design da Válvula NiSoX está agora subordinado aos efeitos fluodinâmicos gerados internamente na válvula, para que o líquido seja canalizado de forma a otimizar a energia utilizada no processo.

Válvula NiSoX para homogeneização

Válvula NiSoX para homogeneização

Válvula com corte transversal NiSoX para homogeneização

Válvula com corte transversal NiSoX para homogeneização

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Insights da GEA

Alimentando o futuro: O poder da inovação na liofilização

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A GEA e a Pulmuone homenageiam gerações de produção artesanal do noodle frio

Quando o fabricante de alimentos sul-coreano Pulmuone trouxe à GEA o desafio de desenvolver uma versão moderna do tradicional noodle frio elástico (naengmyeon), os especialistas em P&D da GEA estiveram à altura do desafio. Eles ajudaram a desenvolver o que hoje é um sucesso comercial produzido com menos água e eletricidade do que os métodos já existentes. O resultado também é fiel às origens tradicionais do prato, bem como às bases de saúde, bem-estar e sustentabilidade da Pulmuone.

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