Aquecedores de água para queijo
A GEA oferece variedade de aquecedores de água com eficiência energética para fornecer água quente para o processamento de queijos de massa filada. Nossas tecnologias oferecem um aquecimento rápido, preciso e controlado, com opções que incluem o reaproveitamento da água de filagem.
Nós também oferecemos um aquecedor de água com vapor direto para camisas, que pode aquecer 120 litros de água de 20°C a 90°C em oito minutos, operando numa pressão de vapor de 3 bar. A temperatura da água é monitorada e regulada através de um sistema de controle que possui um termômetro altamente preciso, um termorregulador e uma válvula on-off de entrada do vapor controlada eletronicamente. A água circula continuamente através de uma bomba centrífuga.
Os aquecedores de água por vapor indireto da GEA podem aquecer 2.000 litros de água a 90°C por hora. O tanque retangular de aço inoxidável contém uma serpentina dupla de aço inoxidável para troca de calor. O medidor de nível automático e a válvula solenóide controlam a quantidade de água no tanque. A temperatura da água é ajustada usando um sensor termorregulador de alimentação conectado a uma válvula moduladora da entrada de vapor.
Spray-balls conectados a uma instalação de CIP externa permitem uma excelente limpeza e reduzem a intervenção por parte do operador. Os recursos de segurança incluem grades de proteção para impedir o contato acidental com o vapor. O sistema também pode ser configurado para permitir o reaproveitamento da água de filagem.
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