Para aplicações sanitárias e assépticas
Trocadores de calor tubulares para aquecimento de produtos GEA VARITUBE®
Nossa linha GEA VARITUBE® é usada para muitos produtos que precisam ser aquecidos, resfriados ou pasteurizados.
Eficiência térmica e segurança microbiológica
Os trocadores de calor tubulares VARITUBE® são habilmente fabricados para o tratamento térmico de produtos de baixa a alta viscosidade nas indústrias de alimentos, bebidas, laticínios e novos alimentos (new food) emergentes. Projetada para processar produtos com partículas, polpa ou fibras, a linha VARITUBE® é perfeita para aplicações sanitárias e assépticas. Além disso, oferecemos soluções personalizadas para atender às necessidades específicas de produtos e processos, inclusive aplicações de alta pressão.
Os principais benefícios do VARITUBE® incluem:
Modularidade: O VARITUBE® tem um design modular, o que significa que pode ser configurado de várias maneiras para atender a requisitos específicos. Essa adaptabilidade permite que ele lide com eficiência com tarefas de transferência de calor que vão desde tarefas simples até processos mais complexos e de alta demanda. Materiais e configurações: nossos trocadores de calor tubulares estão disponíveis em diferentes materiais, incluindo aço inoxidável, e com várias configurações de tubo, como multitubos, tubo duplo e muito mais. Isso lhe possibilita lidar com fluidos corrosivos, aplicações de alta pressão e outras condições desafiadoras. Eficiência: A eficiência da transferência de calor do VARITUBE® é notável, pois minimiza o consumo de energia e a perda de calor e, ao mesmo tempo, maximiza o desempenho do sistema. Seu design permite uma excelente transferência de calor e o controle da temperatura. Fácil manutenção:O design modular não apenas o torna flexível, mas também simplifica a manutenção. Em caso de problemas, as seções individuais ou os tubos podem ser substituídos ou limpos sem desmontar todo o trocador, reduzindo assim o tempo de paralisação. Economia de espaço:O design compacto do VARITUBE® permite que ele ocupe um espaço mínimo no chão, o que o torna a opção ideal para locais onde não há muito espaço.
A GEA colabora estreitamente com os clientes para personalizar o VARITUBE® de acordo com seus requisitos exclusivos, incluindo tamanho, materiais e outras especificações. Essa abordagem personalizada garante a integração perfeita do trocador de calor aos processos existentes.
GEA VARITUBE® S – Tubo único
- Para o tratamento térmico indireto de produtos que contêm pedaços, é possível recuperar o produto usando a tecnologia de pigging.
- Em um trocador de calor tubular o produto flui em um tubo interno reto, enquanto um meio de transporte de calor flui ao redor dele em uma concha externa.
- O tubo interno é montado de forma fixa ou flutuante para compensar as diferentes expansões térmicas causadas pelas altas diferenças de temperatura entre a concha e o tubo interno.
GEA VARITUBE® M – Multitubos
- Com troca de calor indireta, que também é adequada para produtos que contêm partículas de aproximadamente 18 mm de diâmetro.
- O produto flui em vários tubos internos retos, enquanto um meio de transporte de calor flui ao redor dele em uma concha.
- O tubo interno é montado de forma fixa ou flutuante para compensar as diferentes expansões térmicas causadas pelas altas diferenças de temperatura entre a concha e o tubo interno.
GEA VARITUBE® P
- Usado para recuperação direta de calor produto/produto de produtos cremosos, viscosos e com fibras. Nesse trocador de calor tubular, o produto é conduzido por vários tubos internos retos cercados pelo mesmo produto, que flui em uma direção de contracorrente na concha.
- Os tubos internos são montados de forma flutuante e podem ser removidos como um feixe completo para inspecionar o trajeto do fluxo de produto.
GEA VARITUBE® SK
- Um dispositivo de fluxo especialmente projetado que mantém o trocador de calor livre de depósitos - ele processa produtos que contêm fibras com comprimento de até 30 mm e permite uma distribuição uniforme do produto em todos os tubos.
- Esse trocador de calor está disponível em uma versão M (VARITUBE® M-SK) e em uma versão P (VARITUBE® P-SK).
GEA VARITUBE® SK
GEA VARITUBE® SK
Tubos internos corrugados
A maioria dos tubos de produtos pode ser construída com um acabamento corrugado.
A corrugação impede que o produto forme camadas laminares próximas às paredes do tubo. O comportamento mais turbulento do produto permite uma maior eficiência da aplicação térmica e do trocador de calor como um todo.
Da mesma forma, a corrugação leva a tempos de execução otimizados da planta e a uma redução da necessidade de CIP.
Princípio funcional
Os dispositivos de fluxo instalados na placa inferior proporcionam uma aceleração adicional, do tipo jato, do produto no redutor na curva de conexão.
O fluxo se rompe na parte externa do dispositivo de deslocamento e gera um fluxo transversal diretamente na frente da placa inferior do tubo.
O fluxo transversal permite que nenhuma fibra se acumule na placa de fundo do tubo. Dessa forma, são alcançados ciclos de produção muito mais longos e, além disso, a eficiência será aumentada.
Características Principais do VARITUBE® S, M e P:
- Disponível como um sistema montado de trocador de calor completo ou como um componente para integração em uma planta existente
- Montado a partir de subunidades, cada uma composta por 2 ou 4 módulos de trocador de calor
- Tubos internos instalados em um suporte fixo ou flutuante
- Os tubos internos podem ter uma superfície lisa ou corrugada
- Disponível com o dispositivo de fluxo patenteado VARITUBE® SK
- Comprimentos de tubo de 3.000 mm ou 6.000 mm
- Diferentes tipos de isolamento disponíveis
- Materiais com graduação superior disponíveis
- Gaxetas com certificação EHEDG
- Trocadores de calor do tipo 3A disponíveis
- Aprovado pela TÜV
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