Visão geral
GEA UniMix
This twin-shaft mixer is ideal for pre-mixing of emulsions and mixing for hamburger patties, meat balls, luncheon meat and ground sausages. The effective mixing action and high peripheral wing speed result in uniform distribution of spices, additives, liquids and effective protein extraction.
GEA UniMix
Princípio de funcionamento
O GEA UniMix é controlado por PLC e tem uma tela de toque colorida para operação amigável. Até 999 programas de mistura podem ser armazenados, cada um com até 20 etapas programáveis individuais que oferecem flexibilidade total. Ambas as pás de mistura são independentemente acionadas por dois
motores e o "drive" de velocidade única com partida suave (soft starter) é padrão, enquanto a velocidade variável é opcional. As mínimas folgas entre as pás de mistura e a superfície do misturador garantirão que pós e outros aditivos sejam completamente misturados.
- Flexível
- Controle PLC
- Acionado independentemente por dois motores
- Velocidade única com partida suave (soft starter)
Desempenho
Equipado com duas portas de saída grandes, o GEA UniMix tem um tempo de descarga muito curto e deixa resíduo mínimo de produto entre as bateladas. Várias aplicações dentro da mistura da receita estão disponíveis para carne vermelha, aves, peixe e produtos vegetais. As opções de pá estão disponiveis
para aplicações de mistura líquida e pá com barras circulares para "tumblear" e massagear.
- Mínimo resíduo de produto e mistura cruzada de batelada
- Mistura programável flexível para excelente consistência em uma vasta linha de produtos
- Fácil operação, manuseio e higienização para baixo custo de manutenção
Higiene
A estrutura, corpo e pás de mistura são feitos de aço inoxidável. Todos os cantos do recipiente e do gabinete são curvos e as superfícies são tratadas para facilitar a limpeza completa. As vedações de eixo à prova de vazamento são facilmente removidas para a limpeza diária.
- Estrutura robusta, confiável e fácil de limpar
- Todos os cantos do recipiente e do gabinete são curvos
- As superfícies são tratadas para facilitar a limpeza
- Vedações de eixo à prova de vazamento
Downloads
Produtos relacionados
GEA CombiGrind I
The GEA CombiGrind I has been designed as a single, compact unit that combines an intermeshing paddle mixer and a high-performance grinder. The unit is ideal for mixing and grinding pre-ground meat and fragile meat products, especially when fast, effective mixing, perfect granulometry and high contrast color definition are essential.
GEA ColdSteam M
GEA mixers equipped with ColdSteam technology are designed to optimize the tempering of fully frozen raw material and prepare it for forming into premium quality products. The technology is fast, reducing tempering time down to minutes instead of hours, and is carried out in the same machine as high performance mixing, so only a single unit is re...
Misturador de eixo duplo GEA ProMix
O GEA ProMix é um misturador de eixo duplo projetado para produtos estendidos como carne de hambúrguer, almôndegas, presunto e salsichas, além de pré-mistura para emulsões para salsichas. O misturador ProMix é totalmente fabricado de aço inoxidável. O tambor de mistura e as pás são fabricados com alta precisão, com espaço mínimo entre o tambor e ...
Produtos de Serviço
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
Vídeos relacionados
Making better bacon and ham products | Van der Mey and GEA
Insights da GEA
Serviços GEA: A tábua de salvação por trás das linhas de produção mundiais
Cada quatro pacotes de espaguete, cada dois litros de cerveja e um quarto de todo o leite processado no mundo depende do maquinário da GEA. Quando as linhas de produção precisam de atenção, os Serviços GEA entram em ação para...
A nova unidade de bombas na Polônia remodela a fabricação higiênica
A unidade da GEA em Koszalin, Polônia, se afirma como uma referência na produção de bombas higiênicas. A unidade multifuncional combina décadas de experiência em engenharia alemã com digitalização avançada e soluções dimensionáveis....
