Tecnologias de Mistura Contínua em Linha
O equipamento de mistura em linha GEA DICON® para aplicações em laticínios é bem reconhecido pela indústria como uma tecnologia de ponta para mistura de iogurte e frutas, ou para a padronização de produtos à base de leite. Nossa tecnologia é projetada para misturar com consistência e precisão meios líquidos nas proporções corretas, em linha, no tubo.
O sistema GEA DICON-Y® possui um misturador dinâmico para ajudar a garantir que os ingredientes adicionados ao fluxo principal em apenas pequenas quantidades sejam completamente misturados. A tecnologia do misturador dinâmico também reduz o risco de obstrução do sistema por partículas grossas. Bombas de pistão rotativas, trabalhando com baixa vazão, ajudam ainda mais a evitar o esmagamento e mantêm uma mistura suave de ingredientes sensíveis. As bombas são controladas por frequência, portanto, não há necessidade de válvulas moduladoras. E os reguladores digitais mantêm as proporções dos ingredientes misturados constantes, mesmo quando a produtividade flutua.
GEA DICON®-Y
Features
A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.
Quando o fabricante de alimentos sul-coreano Pulmuone trouxe à GEA o desafio de desenvolver uma versão moderna do tradicional noodle frio elástico (naengmyeon), os especialistas em P&D da GEA estiveram à altura do desafio. Eles ajudaram a desenvolver o que hoje é um sucesso comercial produzido com menos água e eletricidade do que os métodos já existentes. O resultado também é fiel às origens tradicionais do prato, bem como às bases de saúde, bem-estar e sustentabilidade da Pulmuone.