PRL - Bomba de lóbulo
Máquina projetada para dosar recheios macios com uma bomba de lóbulos.
O recheio é carregado na tremonha, onde um sistema rompedor de haste empurra-o em direção a um parafuso que alimenta os lóbulos posicionados abaixo. Os lóbulos são puxados graças a um motorredutor controlado com inversor que dosa o produto na próxima máquina em linha.
A fim de facilitar o processo de lavagem, a PRL apresenta diferentes características. Possui uma estrutura de aço inoxidável, uma grade superior de segurança articulada, uma tremonha articulada de aço inoxidável, um sistema rotativo com raspador para garantir a remoção do produto das paredes internas da tremonha, parafuso de impulso removível, e lóbulos de dosagem helicoidais em plástico detectável, que reseta a pulsação das doses da bomba. A estrutura é equipada com rodas para facilitar o movimento da máquina.
A PRL pode trabalhar com recheios macios com umidade variando de 45% a 70%.
Desempenho da máquina
- Capacidades de produção: 100-500 Kg/h.
Downloads
Insights da GEA
Alimentando o futuro: O poder da inovação na liofilização
A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.
A GEA e a Pulmuone homenageiam gerações de produção artesanal do noodle frio
Quando o fabricante de alimentos sul-coreano Pulmuone trouxe à GEA o desafio de desenvolver uma versão moderna do tradicional noodle frio elástico (naengmyeon), os especialistas em P&D da GEA estiveram à altura do desafio. Eles ajudaram a desenvolver o que hoje é um sucesso comercial produzido com menos água e eletricidade do que os métodos já existentes. O resultado também é fiel às origens tradicionais do prato, bem como às bases de saúde, bem-estar e sustentabilidade da Pulmuone.
