Высокопроизводительная ротационная формовочная машина для производства бисквитного и песочного печенья
Высокопроизводительная ротационная формовочная машина GEA обеспечивает точный контроль массы теста и единообразное формование каждой его порции. Стандартное оснащение включает функцию автоматического натяжения и отслеживания ленты. Не требующая применения инструментов смена пресс-форм и замена ленты делают переход с одного продукта на другой быстрым и легким.
Для высокопроизводительной обработки продуктов, требующих малого времени выпекания в длинной печи, компания GEA может комплектовать устройство формовочными роликами большего диаметра. Такая конфигурация обеспечивает равномерное и высококачественное извлечение порций теста из формы на ленту печи.
Ротационные формовочные устройства GEA могут быть оснащены комплексной системой управления с сервоприводами для обеспечения высокой точности. Настройки можно производить с помощью дружественного интерфейса оператора, а система хранения рецептов обеспечивает быструю смену продукта для сокращения времени простоя.
Дополнительные функции и аксессуары, которые могут быть встроены в ротационную формовочную машину, включают щеточный или валиковый распределитель яиц, распылитель сахара, глазировочную установку распылительного типа, струйный принтер и машины для нанесения топпинга. Все оборудование GEA спроектировано с учетом самых строгих требований безопасности, гигиены и санитарии.
Производство высококачественного сладкого печенья и крекеров основано на технологии точной раскатки теста.
Подача теста — это первый шаг в процессе производства высококачественных продуктов
Система Capptronic от GEA построена на новейших технологиях производства печенья с прослойкой (сэндвич), с наполнителем или с верхним декором и используется непосредственно в линии с печью.
Высокопроизводительные отсадочные машины с системой индивидуальных кулачковых насосов (Individual Lobe Pump System, ILPS) от GEA предлагают широкие возможности для производства простого печенья, печенья с начинкой или с украшениями, бисквитов и батончиков.
Изменение климата и растущее население планеты оказывают повышенное давление на энергоемкую пищевую промышленность, чтобы накормить больше людей и при этом не нанести вред планете. Джордж Шеперд, менеджер по глобальной технической устойчивости компании GEA, объясняет, как компания GEA использует свои инженерные ноу-хау, чтобы помочь переработчикам производить продукцию более устойчиво и при этом повысить производительность.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Каждый безопасный для употребления напиток и пищевой продукт — это победа над невидимыми микробными угрозами — борьба, которая ведется в течение уже ста лет разработки и проектирования технологических процессов, отвечающих требованиям гигиенических норм. Обладая более чем 100-летним опытом и уникальными знаниями в области проектирования и гигиенического проектирования, компания GEA устанавливает отраслевые стандарты для технологического оборудования, задачей которого является защита продуктов питания и спасение жизней людей.