Методы анализа для сухих молочных продуктов

Список методов анализа от GEA для сухих молочных продуктов — это полностью пересмотренный и обновленный список методов для анализа сухих молочных продуктов. Данные методы предназначены для всех, кому необходимы стандартизированные процедуры испытания сухих молочных продуктов.

Каждый, будь то лаборатория или завод, может использовать эти современные и легкодоступные методы как часть стандартной производственной процедуры. Это пересмотренный сборник аналитических методов, основанный на оригинальных аналитических методах GEA для сухих молочных продуктов, которые вышли из печати еще несколько лет назад.

Аналитические методы и технологии, которые развились с тех пор, тоже включены в сборник. В некоторых случаях произошли изменения в оборудовании, и эти изменения также были учтены при обновлении методов. Поскольку методы и (или) оборудование продолжают изменяться, каждый метод будет обновляться и отражаться на сайтеwww.gea.com

Все методические документы доступны для скачивания в формате PDF. 

Аналитические методы
A 1 a - Точный стандартный метод определения влажности порошка
A 1 b - Традиционный метод определения влажности порошка
A 1 c - Несвязанная влажность
A 1 d - Общая влажность (титрование по Карлу Фишеру)
A 1 e - Кристаллизационная вода
A 2 a - Насыпная плотность порошка
A 2 b - Насыпной объем порошка
A 3 a - Индекс нерастворимости
A 4 a - Пригорелые частицы
A 5 a - Смачиваемость
A 5 b - Смачиваемость, метод IDF
A 6 a - Дисперсность порошка, метод IDF
A 7 a - Медленно диспергируемые частицы в агломерированном сухом молоке
A 8 a - Распределение частиц по размерам путем просеивания
A 8 b - Распределение частиц по размерам путем просеивания с помощью резиновых брусков
A 8 d - Распределение частиц по размерам с помощью лазера (Малверн)
A 9 b - Общее содержание жиров по Герберу/Тайхерту
A 10 a - Поверхностный свободный жир порошка
A 11 a - Определение плотности частиц окклюдированного и промежуточного воздуха с помощью воздушного пикнометра
A 11 b - Определение плотности частиц окклюдированного и промежуточного воздуха с помощью петролейного эфира
A 13 a - Механическая устойчивость агломерированного сухого молока
A 14 a - Гигроскопичность
A 15 a - Степень спекания
A 16 a - Тест кофе
A 16 b - Тест кофейного осадка
A 17 a - Испытание на вспенивание
A 18 a - α-форма лактозы и общее содержание лактозы
A 18 b - Определение общего содержания лактозы в молоке и сывороточных порошках гравиметрическим методом
A 18 c - Определение содержания лактозы и D-галактозы ферментативным методом
A 19 a - Титруемая кислотность
A 21 a - Азотный индекс сывороточного белка
A 23 a - Текучесть
A 25 a - Зольность

Downloads

Аналитика GEA

Индивидуально подобранное доильное оборудование обеспечивает комфорт для коров и фермеров

Здоровые и спокойные коровы — основа для успешного и стабильного производства молока. Поэтому поддержание здоровья своих коров является основной задачей для каждого фермера-владельца молочной фермы. Комфорт коровы обеспечивается...

Достижение нулевого уровня выбросов с помощью комплексных инженерных решений GEA

Все без исключения отрасли промышленности прилагают максимум усилий для достижения нулевых показателей выбросов в соответствии с жесткими нормами и законодательством в области декарбонизации. Одновременно с этим компаниям приходится...

За столом ... новые продукты питания: Создавая будущее наших продуктов питания

Кофе, какао, молоко, мясо, рыба и яйца — эти повседневные основные продукты питания по большей части производятся на основе интенсивного сельского хозяйства. С развитием технологий новых продуктов питания у нас появились более...

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.