Формовочные машины для производства сыра проволоне и качокавалло

GEA предлагает машины для формования сыров паста филата, которые были разработаны специально для производства высококачественных сыров проволоне и качокавалло.

Формовочные машины для производства сыра проволоне и качокавалло
GEA разработала линейку универсальных автоматизированных машин для формования сыров проволоне производительностью до 1200 кг в час и сыров качокавалло производительностью 600 кг в час. Все системы GEA оснащаются ПЛК и доступны в разном исполнении с несколькими формовочными секциями. Приводы с серводвигателями с механическим устройством изменения частоты вращения позволяют точно контролировать скорость вращения шнеков, подающих продукт в формовочные устройства. Затем формованные изделия аккуратно выгружаются из формовочных чаш с помощью пневматического устройства. Водонагревательные рубашки с электрическим управлением обеспечивают оптимальную температуру продукта, а пневматические системы управляют режущими ножами.

Предлагаемый нами ассортимент продукции включает в себя устройство для формования сыра проволоне, которое автоматизирует процесс создания формы цилиндра. Можно регулировать как высоту продукта, так и частоту вращения карусели для получения различных размеров продукта с использованием одних и тех же форм. GEA также может поставлять машины с двумя и четырьмя формовочными секциями для автоматизированного формирования сыра качокавалло.

Все машины GEA обеспечивают максимальную эффективность, безопасность и соответствие требованиям гигиенических норм. Механическая или электромеханическая защита обеспечивает безопасность оператора при обслуживании опасных механизмов. Система рециркуляции воды обеспечивает циркуляцию и повторное использование нагреваемой в рубашке воды. Все поверхности, вступающие в контакт с продуктом, имеют тефлоновое покрытие. Шнеки могут быть легко демонтированы, при этом все кромки и углы скруглены, таким образом моющие растворы могут легко проникать во все полости оборудования. 

Downloads

Аналитика GEA

Human hands brought together to form a circle

In for the better: Community engagement at GEA

To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.

How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming

How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...

GEA misison 30 logo

A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30

After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.