Нормализация определяется как регулировка жирности молока или сливок в промышленных условиях для получения точно определенного или необходимого значения. Как правило, жирность сырого молока выше жирности различных молочных продуктов, которые будут произведены. Нормализованная жирность этих продуктов, как правило, варьирует между минимум 0,5 и максимум 3,5 процентами.
В дополнение к постоянному контролю жирности нормализованного молока оборудование для нормализации молока компании GEA может также осуществлять постоянный контроль жирности сливок и пропорционально дозировать добавки.
Компания GEA поставляет оборудование для нормализации теплого и холодного молока.
GEA's innovative process marks a milestone in the pretreatment of biofuels such as hydro-treated vegetable oil and sustainable aviation fuel. By eliminating the bleaching process, manufacturers benefit from significant savings potential: over 50% lower operating costs and up to 12% less CO2 emissions.
Изменение климата и растущее население планеты оказывают повышенное давление на энергоемкую пищевую промышленность, чтобы накормить больше людей и при этом не нанести вред планете. Джордж Шеперд, менеджер по глобальной технической устойчивости компании GEA, объясняет, как компания GEA использует свои инженерные ноу-хау, чтобы помочь переработчикам производить продукцию более устойчиво и при этом повысить производительность.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.