Установки УВТ
Мы предлагаем три разных типа установок УВТ для асептической обработки продукта
Вам решать, какую установку УВТ выбрать
Компания GEA предлагает три разных типа установок УВТ в зависимости от продукта, который подвергнется обработке, его качества и эффективности:
Установка УВТ типа I
Эта установка обработки продукта работает по принципу непрямого нагрева. Основные преимущества: Благодаря использованию этого метода Установка УВТ типа I обеспечивает высокую производственную безопасность. Успешность этой технологии была доказана многолетним опытом использования. Установка УВТ отличается оптимизированным режимом потока, в результате которого получается продукт высокого качества и высокая эффективность с точки зрения регенерации тепла до 90%.
Установка УВТ типа P
Как и Установка УВТ типа I, в которой используется непрямой нагрев, Установка УВТ типа P основана на идентичной технологии.
Различие заключается в том, что в ней используется трубчатый теплообменник типа P. Непрямая теплопередача между продуктом, который должен быть нагрет, и продуктом, который должен быть охлажден, не применяется. Преимущество заключается в том, что установки этого типа еще более эффективны и позволяют достичь более высокого качества продукта без необходимости увеличения поверхности теплообмена.
Установка УВТ типа D
Метод прямого нагревания, используемый в этих установках УВТ, отличается преимуществами с точки зрения очень высокого качества продукта. Встроенный инжектор пара и вакуумный холодильник обеспечивают сокращение времени воздействия в зонах максимального воздействия температуры.
Аналитика GEA
Продовольствие для будущего: Сила инноваций в области сублимационной сушки
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
GEA и Pulmuone выражают свое почтение многим поколениям ремесленных производителей холодной лапши
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.
