Ровный цвет, приятные вкусовые ощущения, идеальная текстура и великолепный вкус. Это именно те преимущества маринования, которые повышают стоимость вашей продукции, а размягчение помогает достичь великолепных результатов. Размягчение (тендеризация) также усиливает связываемость, повышает производительность и улучшает цвет при производстве ветчины. У компании GEA есть решение для размягчения, основанное на вращающихся ножевых барабанах.
GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust
Предприятие GEA в г. Кошалин, Польша, является эталоном в производстве гигиенических насосов. Многоцелевой объект сочетает в себе десятилетия немецкого инженерного опыта с передовыми методами цифровизации и масштабируемыми решениями....
Существуют ли методы развития молочного хозяйства до уровня следующего поколения, гарантируя при этом отвечающее целям устойчивого развития будущее и надлежащие условия содержания животных, при этом управляя все более сложными...
Технологический центр в Бакеле
Вебинар Food Now
GEA Food Now