N — Порционный смеситель
Машина предназначена для смешивания ингредиентов и их подготовки к следующему этапу процесса.
После ручной загрузки сырья процесс смешивания осуществляется лопастным валом с регулируемым наклоном лопаток в течении заданного периода времени. После завершения смешивания, смеситель поворачивается и разгружается.
Открывающийся кожух с предохранительным выключателем облегчает процесс мойки. Порционный смеситель N со стационарной камерой имеет четыре колеса для облегчения его перемещения. Изогнутая форма смесительного резервуара предназначена для снижения застоя продукта и облегчения общего обслуживания.
Порционный смеситель с опрокидывающейся камерой
Порционный смеситель с опрокидывающейся камерой
После ручной загрузки сырья процесс смешивания осуществляется лопастным валом с регулируемым наклоном лопаток в течение запрограммированного периода времени. После завершения смешивания смеситель поворачивается и разгружается.
Смесительный резервуар изготовлен из нержавеющей стали с закругленными углами, чтобы избежать застоя продукта. Резервуар можно поднимать и наклонять. Открывающийся кожух с предохранительным выключателем облегчает процесс мойки.
Конструкция включает четыре регулируемые ножки, платформу с предохранительным выключателем для вертикального перемещения смесителя и подъемный гидроцилиндр.
Характеристики машины:
- Продолжительность смешивания: 15–20 минут
- Производительность: 65–130 кг
Downloads
Аналитика GEA
Продовольствие для будущего: Сила инноваций в области сублимационной сушки
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
GEA и Pulmuone выражают свое почтение многим поколениям ремесленных производителей холодной лапши
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.
