Машина предназначена для дозирования мягких видом начинки с помощью кулачкового насоса.
Начинка загружается в приемную воронку, откуда обжимная система толкает ее к шнеку, который подает ее на кулачки, расположенные ниже. Кулачки перемещаются редукторным двигателем, управляемым инвертором, который дозирует продукт на следующую машину в линии.
Для облегчения процесса мойки PRL имеет различные приспособления. Она имеет конструкцию из нержавеющей стали, защитную верхнюю решетку на петлях, откидную приемную воронку из нержавеющей стали на петлях, вращающуюся систему со скребком для обеспечения удаления продукта с внутренних стенок приемной воронки, съемный толкающий шнек и спиральные дозирующие кулачки из детектируемого пластика, который гасит пульсацию вследствие дозирования насоса. На раме имеются колеса для облегчения перемещения машины.
PRL может работать с мягкой начинкой с влажностью от 45 до 70 %.
Характеристики машины
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.