Формовочная машина GEA FreshPasta Former 1 TC540 получает лист теста от предыдущей машины и уменьшает его толщину до нужного значения. 

Пресс-форма режет ленту на заданные заготовки, начинка дозируется для каждой и-з них. Система накатных роликов и вилок оборачивает изделие вокруг специального штифта для тортеллини и замыкает его в соответствии с заданной формой. 

Система резки остатков разрезает остатки ленты, образующиеся после фазы формования, на мелкие кусочки и удаляет их.

Машин оснащена двойной калибровочной группой, одна оснащена центральной системой управления толщиной.

Для улучшения управления машиной подающий транспортер соединяет калибровочную группу с формой, также установлен винтовой насос.

Интерфейс HMI и электрическая панель расположены в непосредственной близости от машины.

GEA FreshPasta Former 1 TC540 является единственной машиной, которая может работать со всеми форматами и видами макаронных изделий.

Изготовлена из нержавеющей стали, благодаря перемещающимся кулачковым группам, защищенным боксом из нержавеющей стали, форма легко моется. Кроме того, это позволяет машине достигать более высокой скорости формования и снижать количество отходов. Кроме того, для облегчения процесса мойки резальный механизм помещается на извлекаемую каретку,

GEA FreshPasta Former 1 TC540 можно полностью мыть благодаря конструкции из нержавеющей стали. 

Кроме того, для облегчения процесса мойки резальный механизм помещается на извлекаемую каретку,

Характеристики машины:

  • Эксплуатационная скорость: 110 ударов/мин (тортеллини), 150 ударов/мин (со скреплением), 150 ударов/мин (равиоли)
  • Ширина листа теста: 540 мм
  • Толщина конечного продукта: 0,5-1,5 мм

Downloads

Аналитика GEA

Индивидуально подобранное доильное оборудование обеспечивает комфорт для коров и фермеров

Здоровые и спокойные коровы — основа для успешного и стабильного производства молока. Поэтому поддержание здоровья своих коров является основной задачей для каждого фермера-владельца молочной фермы. Комфорт коровы обеспечивается...

Достижение нулевого уровня выбросов с помощью комплексных инженерных решений GEA

Все без исключения отрасли промышленности прилагают максимум усилий для достижения нулевых показателей выбросов в соответствии с жесткими нормами и законодательством в области декарбонизации. Одновременно с этим компаниям приходится...

За столом ... новые продукты питания: Создавая будущее наших продуктов питания

Кофе, какао, молоко, мясо, рыба и яйца — эти повседневные основные продукты питания по большей части производятся на основе интенсивного сельского хозяйства. С развитием технологий новых продуктов питания у нас появились более...

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.