MKS — Машина для раскатывания тестовой ленты после тестомешалки
Предназначена для замеса, изготовления листа теста одной машиной.
Смеситель оснащен системой автоматической дозировки муки (весовая или объемная), микроингредиентов и жидкостей, воды и яиц, которая управляется расходомерным клапаном с ПЛК.
MKS оснащена валом с лопастями, закрепленными коническими соединениями вместо винтов, и открывающейся крышкой для удобного доступа к смесительному резервуару, оснащенному предохранительным выключателем.
Конструкция тестомесильной машины состоит из резервуара для приема и подачи теста на следующий этап благодаря вращающимся роликам. Оснащенная тремя роликами замеса и парой калибровочных роликов машина производит лист теста толщиной 7 мм.
MKS имеет внутренние фланцы, отделенные от внешних, чтобы не допустить загрязнения масла и смазки системы трансмиссии. Кроме того, для повышения эффективности процесса очистки могут устанавливаться открываемые щитки.
Конструкция и кинематика замешивающих роликов не сознают дополнительной нагрузки на тесто, гарантируя, одинаковую его температуру на входе и выходе.
MKS — это отличное решение благодаря ее умеренной цене и размерам. Эта машина выполняет две операции.Downloads
Аналитика GEA
Следующая эра производства продуктов питания с GEA NEXUS
Изменение климата и растущее население планеты оказывают повышенное давление на энергоемкую пищевую промышленность, чтобы накормить больше людей и при этом не нанести вред планете. Джордж Шеперд, менеджер по глобальной технической устойчивости компании GEA, объясняет, как компания GEA использует свои инженерные ноу-хау, чтобы помочь переработчикам производить продукцию более устойчиво и при этом повысить производительность.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Чистое машинное оборудование, безопасная еда: Сила гигиенического проектирования
Каждый безопасный для употребления напиток и пищевой продукт — это победа над невидимыми микробными угрозами — борьба, которая ведется в течение уже ста лет разработки и проектирования технологических процессов, отвечающих требованиям гигиенических норм. Обладая более чем 100-летним опытом и уникальными знаниями в области проектирования и гигиенического проектирования, компания GEA устанавливает отраслевые стандарты для технологического оборудования, задачей которого является защита продуктов питания и спасение жизней людей.
