SPTW — Машина раскатки двойного листа теста
Машина предназначена для приема теста и производства одинарной тестового листа толщиной 7 мм.
SPTW имеет по бокам «двойной ограничитель» . Как внутренние ограничители, соприкасающиеся с продуктом, так и внешние ограничители выполнены из нержавеющей стали.
Внутренний ограничитель не имеет механических деталей, так как все подшипники установлены на внешней стороне. Это позволяет избежать любого контакта продукта с механическими деталями.
Приемную воронку теста можно наклонять для облегчения доступа к роликам раскатки для их очистки. Приемная воронка изготовлена из нержавеющей стали и имеет закругленные углы, чтобы избежать скапливания остатков.
Тесто подается на ролики раскатки двойным вращающимся лопастным валом, установленным на фланцах и приводимым в движение роликами раскатки через ряд шестеренок. Два устройства смешивания, каждое из которых состоит из трех валков с лопастным профилем, где тесто сжимается.
Два калибровочных устройства, каждое из которых состоит из двух гладких роликов раскатки, которые производят лист теста равномерной толщины. Ролики замеса и раскатки установлены на одних и тех же фланцах для получения двух листов теста одновременно. Все ролики выполнены из нержавеющей стали. Ролики смешивания и раскатки приводятся в действие одним и тем же электродвигателем. В машине нет никаких цепных передач Скребок для роликов выполнен из пищевого пластика.
Защитные щитки роликов изготовлены из нержавеющей стали. Они легко открываются и оснащены водонепроницаемыми магнитными предохранительными датчиками. Внутренние поверхности отполированы для исключения застоя продукта.
Структура и кинематика тестомесильных роликов предназначены для деликатной обработки теста, гарантируя, что температура на входе и выходе одинакова.
Характеристики машины
- Производительность: 150-600 кг/ч
- Ширина листа теста: 300-540 мм
Downloads
Аналитика GEA
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Продовольствие для будущего: Сила инноваций в области сублимационной сушки
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
