SPW — Машина раскатки одинарного листа теста
Машина предназначена для приема теста и производства одинарной тестового листа толщиной 7 мм.
SPW имеет по бокам «двойную фланцевую» конструкцию. Как внутренние ограничители, соприкасающиеся с продуктом, так и внешние ограничители выполнены из нержавеющей стали. Внутренний ограничитель не имеет механических деталей, так как все подшипники установлены на внешней стороне. Это позволяет избежать любого контакта продукта с механическими деталями.
Приемную воронку теста можно наклонять для облегчения доступа к роликам раскатки для их очистки. Приемная воронка изготовлена из нержавеющей стали и имеет закругленные углы, чтобы избежать скапливания остатков. Тесто подается на ролики раскатки двойным вращающимся лопастным валом, установленным на фланцах и приводимым в движение роликами раскатки через ряд шестеренок. Устройство замеса состоит из трех роликов замеса с лопастным профилем, где тесто сжимается, и двух гладких раскатывающих роликов, которые формируют лист теста равномерной толщины. Все ролики выполнены из нержавеющей стали.
Ролики замеса и раскатывающие ролики приводятся в действие одним и тем же электродвигателем. В SPW нет никаких шестерен и цепей. Скребок для роликов выполнен из пищевого пластика.
Защитные щитки роликов изготовлены из нержавеющей стали. Они легко открываются и оснащены водонепроницаемыми магнитными предохранительными датчиками. Внутренние поверхности машины отполированы для исключения застоя продукта.
Характеристики машины
- Производительность: 150-600 кг/ч
- Ширина листа теста: 300-630 мм
Downloads
Аналитика GEA
In for the better: Community engagement at GEA
To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.
How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming
How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...
A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30
After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.
