GEA xTru Fresh
Машина предназначена для смешивания, замеса и экструдирования. GEA xTru Fresh смешивает основные ингредиенты. Затем смесь подается на экструзионный шнек, который экструдирует коротко нарезанные макароны, макароны из листового теста и лазанью.
Машина обычно размещается на платформе из нержавеющей стали, что облегчает подачу продукта к следующей машине в линии. Она оснащена валом с лопастями, закрепленными коническими соединениями вместо винтов, и открывающейся крышкой для удобного доступа к смесительной камере, оснащенной предохранительным выключателем. Также доступна версия с полным вакуумированием.
Прессующий шнек работает на низкой скорости (25 об/мин), что гарантирует щадящую обработку продукта и, следовательно, более высокое качество пасты. Формат макаронных изделий может быть быстро изменена благодаря автоматической смене матрицы.
Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали. Очистка и техническое обслуживание GEA xTru Fresh упрощены за счет автоматического извлечения прессующего шнека.
Он может быть оснащена ножом для наклонной («перья») или перпендикулярной («тубетти/трубочки») резки.
Как экструзионный цилиндр, так и головки имеют контур охлаждения/нагрева для регулирования температуры.
Характеристики машины:
- Производительность: 80-3100 кг/ч
Downloads
Аналитика GEA
GEA Service: Жизненно важная помощь для мировых производственных линий
Каждая четвертая упаковка спагетти, каждый второй литр пива и четверть всего переработанного молока в мире зависит от оборудования GEA. Когда производственные линии требуют внимания, GEA Service принимает меры по устранению проблем...
Новый завод по производству насосов в Польше изменил производство отвечающей требованиям гигиенических норм продукции
Предприятие GEA в г. Кошалин, Польша, является эталоном в производстве гигиенических насосов. Многоцелевой объект сочетает в себе десятилетия немецкого инженерного опыта с передовыми методами цифровизации и масштабируемыми решениями....
