Получение прибыли из отходов прудовой аквакультуры
07 Dec 2020
Интенсификация прудовой аквакультуры означает увеличение количества объемов садкового донного осадка. Его утилизация или повторное использование регулируется строгими правилами во многих странах. В Норвегии и других странах предприниматели в настоящее время предоставляют готовые к немедленной эксплуатации системы для обработки садкового донного осадка для фермеров, выращивающих рыбу. Благодаря их усилиям, а также использованию центробежных технологий GEA воздействие аквакультуры на экологию может быть значительно снижено, а то, что когда-то было отходами, теперь переоценено и повторно используется для развития экономики замкнутого цикла.
Хорошо известно, что промышленная аквакультура производит отходы и побочные продукты в масштабах, которые делают их повторное использование небезопасным без дальнейшей переработки и даже очистки. Практика прудовой аквакультуры, также известная как рециркуляционная система для аквакультуры (RAS), создает тонны садкового донного осадка, остатков корма и фекалий, которые накапливаются в процессе выращивания. Когда лосось, например, вырастает из икринки до серебрянки в закрытых прудах на суше, донный осадок считается отходами и подлежит очистке.
Насыщенный азотом и фосфором донный осадок также может содержать такие вызывающие загрязнение окружающей среды тяжелые металлы, как цинк, никель и кадмий (или мышьяк, ртуть или свинец). И хотя фосфор и азот имеют важное значение для всей жизни на Земле, при попадании в больших количествах в озера или моря они могут вызывать эвтрофикацию — избыточный рост водорослей и водных растений, что приводит к снижению уровня кислорода в водных экосистемах, включая водно-болотные угодья.
Новая бизнес-модель: экономика с многооборотным использованием садкового донного осадка
Прудовая аквакультура находится на подъеме, что является реакцией на растущий потребительский спрос на рыбу. Однако без решения по переработке образующегося донного осадка способом, отвечающим национальным нормативам, занимающиеся рыбоводством фермеры во многих странах сталкиваются с постоянной проблемой при законном и ответственном ведении бизнеса. Сегодня несколько компаний предоставляют технологическую и логистическую поддержку при решении этой проблемы, позволяя фермерам сосредоточиться на том, что они делают лучше всего — на выращивании рыбы.
В Норвегии, где лосось выращивается в больших объемах, законодательство требует, чтобы твердые вещества удалялись из донного осадка, который накапливается в емкостях для рыбы со стартовыми культурами, до того, как вода отводится в море; фермеры там ожидают, что законодательство в конечном итоге потребует удаления 90 процентов твердых веществ. Чтобы соответствовать этим требованиям, фермеры вкладывают средства в автоматизированные системы по перекачиванию, обработке и очистке донного осадка на месте. Они извлекают до 90–95 процентов сухого вещества в непрерывном режиме, что значительно снижает затраты на транспортировку и утилизацию. В результате сухие твердые вещества сохраняют стабильность при хранении, а сбросную воду, уже отделенную от донного осадка и загрязняющих веществ, можно отводить обратно в море или повторно использовать в рамках технологического процесса.
Обработка садкового донного осадка обычно включает следующие основные этапы:
- предварительное сгущение содержащего воду донного осадка;
- обезвоживание для значительного повышения процентного содержания сухого твердого вещества;
- сушка и охлаждение остатков сухого вещества.
На первом этапе выполняется обезвоживание и осаждение. Затем частично очищенная сточная вода подается центробежный декантер. В рамках этого процесса устройство для обезвоживания донного осадка GEA удаляет оставшуюся воду из осадка, что позволяет получать от 20 до 35 процентов сухого вещества. Процент воды, удаляемой в ходе этой фазы, в большой степени зависит от предыдущих технологических процессов. По существу, чем выше процент обезвоженного донного осадка, тем меньше времени и энергии требуется во время испарения и сушки.
Декантеры для обезвоживания донного осадка GEA специально разработаны для обработки липкого донного осадка, который в рециркуляционных системах для аквакультуры (RAS) образуется из белков и жиров из несъеденного рыбного корма. При высоких уровнях хлоридных соединений клиенты могут выбрать декантер GEA с дополнительной защитой шнека для поддержания производительности машины.
Система обезвоживания донного садкового осадка для ведущего мирового производителя лосося в Норвегии. Декантер для обезвоживания донного осадка GEA Pro 2500 обеспечивает эффективное обезвоживание и имеет встроенную функцию удаленной поддержки.
Контракты на обслуживание с третьими сторонами, включающие установку, техническое обслуживание и в некоторых случаях даже удаленную эксплуатацию, также могут включать транспортировку донного осадка для переработки, т. е. поставщик услуг осуществляет транспортировку и валоризацию сухого осадка, а также составляет отчеты, если это требуется местным законодательством. Это комплексное обслуживание значительно снижает потребность фермеров в приобретении дорогостоящей воды и исключает затраты на ее утилизацию. Варианты применения донного осадка после его сушки:
- поставка на биогазовые электростанции для производства чистой энергии;
- использование в качестве почвоулучшителя;
- использование в качестве удобрения для пищевых сельхозкультур.
Органическое удобрение позволяет фермерским хозяйствам реализовывать стратегию «с поля на стол»
В Норвегии системы переработки донных садковых осадков, которые поставляют удобрения для пищевых сельхозкультур, то есть без использования химикатов или создания опасных побочных продуктов, создают позитивный эффект даже в далеком Вьетнаме. Во Вьетнаме не хватает удобрений, которые обогащают фосфором почву. При этом фосфор необходим для борьбы с ложной мучнистой росой и другими заболеваниями растений. Норвежское удобрение из донного садкового осадка содержит питательные вещества и удерживает воду в почве, обеспечивая здоровые условия для выращивания во Вьетнаме кофе, тропических фруктов, риса и каучуковых деревьев. В такой сухой форме фосфор из удобрения с гораздо меньшей вероятностью будет вымыт из почвы, что является значительным преимуществом по сравнению с другими видами доступных на рынке удобрений.
Отходы рыбоводческих предприятий — это ресурс, который обычно не может использоваться в качестве удобрения при производстве продуктов питания, когда в процессе очистки донного осадка используются тяжелые металлы и химические полимеры. В этих случаях они обрабатываются как отходы. Тем не менее, добавив декантер GEA в этот процесс, мы можем перерабатывать отходы в сертифицированные удобрения без использования химикатов или создания опасных побочных продуктов», — объясняет Джейк Дейтон, менеджер по экологичным технологиям, GEA. «Некоторые из этих богатых питательными веществами удобрений также используются ближе к дому, например, на норвежских предприятиях аквапоники для выращивания салатной зелени и трав».
Лучшие модели переработки донного садкового осадка по сути являются линейной моделью, заканчивающуюся отводом донного осадка в наши водные пути и океаны, и превращают ее в циркуляционный процесс, который гораздо безопаснее для окружающей среды и долгосрочного будущего прудового рыбного хозяйства. Декантеры для обезвоживания донного осадка GEA являются ключевым компонентом этого процесса и высоко ценятся за их производительность и долговечность», — подчеркивает Джейк Дейтон, менеджер по экологичным технологиям, GEA
— подчеркивает Джейк Дейтон, менеджер по экологичным технологиям, GEA
