Bira
Taban fermantasyonlu Pils birası gibi standart biralara ek olarak özel ve butik biralara rağbet de giderek artmaktadır. Almanya'da bu özellikle zafer yükselişine Bavaria'da başlayan üstten-fermantasyonlu arpa birası için geçerlidir. Ancak Avrupa dışındaki pazarlara bakıldığında, Afrika sorgum - aynı adlı bir darıdan elde edilen bir bira - gibi egzotik türler de bulunmaktadır. GEA biracılık teknolojisi, bu özel biraların üretiminde artan bir role sahiptir.
Orta ölçekli ve uzman biracıların önemi giderek artmakta, dolayısıyla onların üretim ekipmanı konusundaki teknik ve teknolojik talepleri de artmaktadır.
Başlangıç aşamasını geride bırakmış ve artık işletmelerinin başarısını sürdürmek ve gelecekteki olası bir büyümeye olanak sağlamak için daha verimli ve çok yönlü bira sistemlerine ihtiyaç duyan çok sayıda mikro-biracılık işletmesi için GEA'nın butik biracılık çözümleri tam uyum sağlamaktadır.
Dünya çapındaki uzman biracılık pazarının dinamik doğasının anlaşılması, başarıdaki anahtar faktörlerden biridir - alternatif içeceklerden Sorgum Birasına ve Kvass'a.
GEA her özel bira için müşteriye özel çözümler sağlamaktadır.
Gösterilen 4 / 20
Aseptic valves face exceptionally high demands within UltraClean and Aseptic processes. You can be assured that they all provide highest quality in terms of hygienic design and sustainability.
boş
GEA, tek adımlı infüzyon ale reçetelerinden çok-adımlı sofistike kaynatılmış öz ezme rejimlerine kadar en doğru teknolojileri ve ekipmanları sunarak biranızı tam istediğiniz gibi üretebilmenizi sağlar.
GEA'nın yenilikçi CIP konseptleri, kapsamlı yüksek standartları karşılamaktadır. Uzmanlarımız, prosesin her noktasında ürün güvenliğini garanti etmektedir. Her bir iyileştirme işlemi, yerel şartlara ve müşteri gerekliliklerine adapte edilir ve farkedilebilir tasarruflar sağlar.
Diğer uygulamalar
Atık azaltımı, GEA olarak bizler için önemlidir ve dondurarak kurutma teknolojisinin gücünden faydalanarak, fazla gıdayı değerli, uzun ömürlü ürünlere dönüştürebiliyor ve böylece atıkları azaltmaya, raf ömrünü uzatmaya ve gelecek nesiller için daha dayanıklı bir gıda tedariki yaratmaya yardımcı olabiliyoruz.
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.