Aurivo’daki GEA Bütüncül Mühendislik Çözümleri ile verimlilikte artış ve karbon ayak izinde azalma
İrlanda’nın ikinci en büyük sıvı süt işleyicisi olan Aurivo, yeni sıvı işleme sistemlerini ve modern enerji-tasarruflu soğutma & ısı pompası sistemlerini içeren milyonlarca Euro değerindeki bir yükseltme sayesinde Killygordon tesislerinde karbon dioksit emisyonunu %80 azalttı. Bu başarılı proje, GEA’nın eşsiz NEXUS (Bütüncül Mühendislik Çözümleri) konseptinin avantajını gözler önüne sermektedir ve İrlanda Sürdürülebilir Enerji Makamı tarafından verilen Enerji Verim Tasarımında Mükemmellik (EXEED) Sertifikası ile ödüllendirilmiştir.
Aurivo ve sürdürülebilir tutkusu
Sıvı süt üretimi rekabetin yüksek olduğu bir iş alanıdır. County Donegal’daki Aurivo tesisi, organik süt de dahil olmak üzere değişik markalar altında yılda 120 milyon litre yağlı, yağsız ve düşük yağlı süt üretmekte ve ambalajlamaktadır. Süt işleme şirketleri çok düşük kar payları ile çalışır, dolayısıyla verim olmazsa olmaz bir konudur. Fakat aynı zamanda müşterilerinin değişen taleplerini ve üretim çıktılarını karşılayacak esnekliğe sahip olmalıdırlar ve çevresel açıdan sürdürülebilirliği geliştirme mecburiyetleri vardır. Aurivo, rekabet gücünü ayakta tutmak için, karbon ayak izini azaltmanın yanı sıra verim ve kapasiteyi de artırma arayışında idi. Şirket, elektrik ihtiyacı için zaten bi5r yeşil tedarikçi kullanmaktaydı, dolayısıyla ana amaç toplam enerji kullanımını ve fosil yakıtla çalışan kazanlara olan ihtiyacı azaltmaktı.
Killygordon tesis sahasındaki Aurivo sıvı süt işleme tesisi.
GEA’nın NEXUS yaklaşımı- entegre süt işleme ve soğutma & ısıtma çözümü
Yükseltme programının anahtar önemdeki kısmı olarak firma, Killygordon tesisindeki eski, modası geçmiş ve verimsiz durumdaki soğutma sisteminin yerini alacak yeni bir soğutma tesisinin konfigürasyonu ve kurulmasına konsantre oldu ve bunun için GEA’nın yerel ekipleriyle birlikte çalıştı. Projenin başlangıç aşamalarında yapılan müzakereler neticesinde, Aurivo, yeni soğutma tesisinden elde edilen aşırı ısıyı geri kazanıp süt pastörizasyon prosesi için suyu ısıtmada kullanmak amacıyla GEA’nın ısı pompası teknolojisini kullanmaya karar verdi. Bu kabiliyet, enerji kullanımını olumlu anlamda etkileyecek ve Aurivo’nun fosil yakıtla ısıtma (kazan) gereksinimini azaltacak ve dolayısıyla karbon emisyonlarını da azaltacaktı.
Aurivo’da kurulu olan ve Grasso 65HP pistonlu kompresörünü kullanan GEA ısı pompası sistemi.
Yeni soğutma tesisi, eski ve hizmet dışı bırakılmış tesisin yerine inşa edildi. GEA ve Aurivo ekipleri, yükseltmesi yapılan soğutma ve ısıtma pompası çözümleri ile mükemmel bir uyum içinde çalışan separasyon, homojenizasyon ve süt standardizasyon ekipmanlarının yanı sıra yeni ve daha büyük 45,000 l/s kapasiteli pastözitörün kurulumunu yapan GEA İrlanda’nın süt ürünleri sıvısı işleme uzmanları ile de sıkı bir şekilde çalıştı. “GEA İrlanda ekipman satış müdürü Declan McNulty şöyle yorum yapıyor; “Önemli bir işçilik maliyeti olmadan sadece birkaç gün içinde kurulup hizmete sokulabilen ön-konfügürasyonlu, modüler sistemleri düşünmek müşteriler açısından oldukça maliyet-etkin bir çözüm olabilir,”. “Skid pastörizatör konsepti, piyasada büyük bir ilgi görmektedir. Aurivo’daki sistem, su ve elektrik kullanımını azalttı ve atılan atık miktarında azalma sağladı.”
Hem sıvı işleme hem de soğutma/ısıtma sistemlerinin tek kaynaktan tedarikçisi olarak GEA, soğutma, ısı pompası ve pastörizatör sistemlerinin konfigürasyonunu entegre hale getirdi. “Biz sadece bir ısı pompası veya bir pastörizatör tedarik etmedik, pastörizasyon donanımını Aurivo tesisi için ısı pompası uygulamasına uyacak şekilde optimize de ettik. Projenin başından sonuna kadar, kapasiteyi artırırken teknolojilerimizin de atıkları, enerji tüketimini ve fosil yakıt kullanımını azaltmaya yardımcı olabilmesi için sadece bağımsız parçalar değil komple bir çözüm sunmaya ve Aurivo tesisini İrlanda’daki en sürdürülebilir süt ürünleri tesislerinden biri yapmaya odaklandık.” diyor Kenneth Hoffmann - GEA Isıtma & Soğutma Teknolojileri ısı pompaları ürün müdürü.
Aurivo’da kurulu olan ve krema separatörlü bir süt pastörizatörü, otomatik standardizasyon ünitesi ve homojenizatör içeren GEA süt ürünleri işleme sistemi.
Ortaklığın verim getiren bir sonucu
Yükseltmenin tamamı Aurivo’nun saatlik süt işleme kapasitesini %80 artırdı ve işleme, ısıtma ve soğutma için harcanan enerji tüketimi de yaklaşık %12 azaldı. İşletim tasarrufları yıllık 347.000 Euro’yu aşarken, CO2 emisyonları da yılda 780 tondan fazla düşüş kaydetti. En önemlisi de, ısı pompası teknolojisi, Aurivo’nun pastörizasyonda kullanılan suyu ısıtmak için fosil yakıt kullanımını dramatik ölçüde azalttı.
“Yeni soğutma ve ısı pompası çözümleri bize 1200 kW gücünde soğutma sağlarken ısıtma kapasitesinde de kabaca aynı verimi sağladı,” diyor Aurivo’nun mühendislik müdürü Stephen Carlin. “Soğutucudan gelen fazla enerjiyi toplayan ve geri dönüştüren GEA ısı pompası, suyun ısısını pastörizasyon sıcaklığı olan 78°C’ye yükseltmek ve hatta gerektiğinde birkaç derece daha yukarı çıkarmak için gereken enerjiyi bize sağlamaktadır. Bu durum, geleneksel tipteki yakıtla çalışan kazanlarımızın pastörizasyon prosesi için neredeyse yedekte beklemesini sağladı. Aslında, kazanları şu anda her bir proses döngüsünü hareket geçirmek amacıyla haftada bir kez sadece bir saatliğine çalıştırıyoruz.” Isı pompası sisteminde şu anda kullanım fazlası kapasiteye bile sahibiz, diye not düşüyor Carlin. “Şu anda sadece ısı pompası kapasitesinin %50’sini kullanmaktayız. Gerekirse, üretilen sıcak su miktarını iki katına çıkarabiliriz ve dolayısıyla pastörizasyon kapasitemizi de ikiye katlayabiliriz.”
Aurivo’da kurulu olan ve Grasso V1100 pistonlu kompresörünü kullanan GEA soğutma sistemi.
Yükseltilen Killygordon tesisi, yeni sistemlerin devreye alındığı 2019 yılının ilk yarısından bu yana, hizmete sokma aşamasında süt işleme kapasitesinde veya kalitesinde bozulma olmaksızın sorunsuz çalışmakta."
Stephen Carlin
Aurivo Mühendislik müdürü
“En büyük korkularımızdan birisi sistemin uzun süreli devre dışı kalması ve müşterilerimize hizmet verememesiydi. Bunun şirket için çok ciddi sonuçları olabilirdi. Sistem geçişi ve devreye sokma sürecinin tamamı, hem sıvı işleme sistemleri hem de soğutma ve ısı pompası tesislerinin faaliyete geçirilmesi açısından sorunsuz oldu.” diye sözlerine ekliyor Carlin.
GEA’dan Paul McEntee (sağda) Aurvio Killygordon tesis sahasında.
“Aurivo ile birlikte çalışmak, GEA’da çalışan herkes için mükemmel bir deneyim oldu. Proje, hem ıslak işleme hem de soğutma ve ısı üretme bakımından teknolojilerimizin entegrasyonunu ve optimizasyonunu sorunsuz sağlama kabiliyetimizi ve lokal, günün yirmi dört saati sunduğumuz uzman desteğini gözler önüne serdi; tüm bunlar maliyeti düşürmede ve verim ile sürdürülebilirliği geliştirmede önemli rol oynadı.”
Paul McEntee
GEA İrlanda iş geliştirme müdürü
GEA Servis — Başarıda sürekliik için
Aurivo, bir hizmet seviyesi anlaşması yaparak GEA ile iş ortaklığını sürdürmektedir. “GEA uzmanlarının bilgisinden oldukça etkilendik ve hem ısıvı işleme hem de soğutma/ısıtma çözümleri için GEA’nın yerel uzman ekibine ulaşabilmek bizim için son derece önemliydi,” diye vurguluyor Carlin. “GEA ofisleri ve uzman desteği İrlanda’da bize sadece birkaç saat uzaklıkta idi ve sonucu pahalıya mal olacak bir kesinti ve proses duraksaması yaşamamak için bir Pazar akşamı bile olsa GEA ekiplerini arayabileceğimizi biliyorduk.” Buna ek olarak, Aurivo dijital avantajlardan da faydalanmaktadır, yani uygun bir yetkilendirme ile GEA uzmanları Aurivo’daki sistemlere uzaktan erişebilmekte ve faaliyetleri izlemeye ve optimize etmeye yardımcı olabilmektedir. “Pastörizasyon ve soğutma sistemleri, uzaktan kontrol edilebilen ve bu sayede zamandan ve paradan tasarruf sağlayan ve tesisi en uygun koşullarda çalışır halde tutmaya yardımcı olan bir sistem boyunca birbiriyle bağlantılıdır.”
Aurivo tüketici gıdaları EXEED projesi
GEA tedarik kapsamı
- Soğutma ve ısı pompası sistemi: 1200kW, Amonyak soğutucu
- Süt pastörizatörü: 45,000 l/s
- Krema separatörü: MSI 400-01-772
- Otomatik standardizayson ünitesi: Standomat MCA
- Homojenizatör: NS3110H
