Colombo Ice Şirketinde dondurmanın soğuk muhafazası
Sri Lanka'daki Colombo Ice Company Limited (CICL), bugün geçmişi 150 yıla uzanan John Keells Holding'e ait Elephant House Grubunun bir parçası. Şirket, mükemmellik konusunda Elephant House'a büyük bir itibar kazandıran geniş bir alkolsüz içecek yelpazesini üretmekte ve ülkede en lezzetlisi olduğu iddia edilen dondurmasıyla tanınmaktadır.
Elephant House, efsanevi dondurmasını sadece toptan boy kaplarda tedarik etmekteydi. 2016 Yılında şirket, CICL'de yeni bir üretim tesisi kurmak suretiyle yelpazesini - çubukta dondurma, kornet ve bardakta dondurma gibi - perakende ürünlerle genişletmeye karar verdi. GEA, Avisawella'da sıfırdan yeni kurulacak fabrikanın komple soğutma sistemini anahtar teslim proje olarak tedarik etmek üzere seçildi. Sistem, doğal soğutucu akışkan amonyak kullandığı için çevre dostudur. Mayıs 2018'deki açılıştan bu yana GEA soğutma sistemi sorunsuz bir şekilde çalışıyor. CICL, GEA çözümünden oldukça memnun ve fabrika büyütmesi için yeniden işbirliği yapma imkanlarını görüşüyor.
Avissawella, Sri Lanka'daki CICL Dondurma Fabrikası.
Neden GEA?
"GEA, iyi bir teknik çözümü rekabetçi bir fiyattan sundu," diyor CICL fabrika mühendisi Dilan Piyarathna, "Kritik bileşenlerin tamamı Avrupa'da üretiliyor, o nedenle yüksek kalitede olduğunu biliyoruz. Ayrıca GEA Grasso kompresörlerini Sri Lanka'daki referans tesiste iş başında gördük, o nedenle iyi çalıştıklarını biliyoruz. Bir diğer önemli faktör de GEA çalışanları, Jacob ve ekibi oldukça bilgili ve ilgili, dondurma tesisimizin analizinde bize yardımcı oldular, iyi ve pratik önerilerde bulundular. Onlara güvenebileceğimizi biliyoruz."
GEA'nın Sri Lanka CICL Dondurma Fabrikasında kurulu Soğutma Tesisi.
Basitleştirme zamanı
Jacob Groenenboom, GEA'nın Bangkok, Tayland'daki Soğutma teknik satış & proje müdürü, GEA'nın uluslararası Soğutma ekibiyle işbirliği içinde CICL satışını yürüttü. En başından itibaren basitliğin, CICL başarısının anahtarı olacağından emindi. "Soğutma sistemi, CICL'nin yeni ürün hattı içindi," diye açıklıyor. "Müşteriler her zaman mevcut olan en gelişmiş sistemleri isterler, ancak bu durumda pratik, dayanıklı, işletimi kolay, çok az bakım gerektiren ve istenilen sonuçları garanti eden bir sistem temin etmenin daha önemli olduğunu düşündüm. Birinci fazda, basit tutmamız gerekiyordu."
GEA Vidalı Kompresör Paketi kısmi görünüm.
Jacob bu fikre fabrikanın uzak konumundan dolayı vardı, çünkü CICL'nin rutin bakımları şirket içinde çözmesi gerektiğini biliyordu. "Ancak bu tesislerin iki fazda yapılması her şekilde iyi bir uygulamadır: pazar oluşturulurken başlangıç için temel bir sistem, daha sonra hacimler arttığında maksimum verimlilik için daha gelişmiş bir sisteme yükseltme," diyor Jacob. "Güvenilir olmasını ve bakım işlemlerinin şirket içinde ya da Sri Lanka'daki oldukça becerikli yerel yüklenicimizin yardımı ile yapılabilmesini sağlamak için basit tuttuk."
Dilan Piyarathna (solda) ve Jacob Groenenboom (sağda).
Her müşteri farklıdır, o yüzden CICL'nin istediklerini sandıkları şeylerden aslında hangilerine gerçekten ihtiyaç olmadığına bakmam gerekti. Yeni ürün serisini geliştirmek için bunun CICL için doğru sistem olduğunu biliyordum.” – Jacob Groenenboom, GEA teknik satış & proje müdürü
– Jacob Groenenboom, GEA teknik satış & proje müdürü
Esnek ve duyarlı olmak
GEA, CICL'ye GEA'nın yüksek kalite Grasso vidalı kompresörlerine sahip güvenilir bir sistem sunabildi. Ancak müşterisine öneride bulunmak için uzmanlığını sunmanın yanı sıra, Jacob'un hem esnek hem duyarlı olması gerekiyordu. "Teknik tasarım ve ticari şartların sonuçlandırılması için Noel ile 2016 Yılbaşı arasında toplantıya davet edildiğimi hatırlıyorum. Sonraki haftaya kadar beklemelerini isteyebilirdim ancak detayların tamamlanmasının müşteri için önemli olduğunu biliyordum."
Soğutma tesisi için iyi bir tedarikçi bulmak bizim için çok önemliydi. Projenin en başından itibaren Jacob ve GEA ekibine güvendik. 2016 Ağustosunda teklif talebinde bulunduk ve 9 Mayıs 2018'de tesisi teslim aldık. O günden bu yana da sorunsuz çalışıyor.”– Sanjeewa Jayasundera, tedarik zinciri şefi, John Keells Holdings başkan yardımcısı
– Sanjeewa Jayasundera, tedarik zinciri şefi, John Keells Holdings başkan yardımcısı
Kanıtlanmış başarı
Yeni tesis hizmete alındıktan sadece bir yıldan biraz daha uzun bir süre sonra, girişim başarısını kanıtladı. "23 Mayıs 2018'de açılış seremonisini gerçekleştirdik ve o günden bu yana hiç soğutma problemi yaşamadık," Dilan, soğutma hattı monte edildiğinde GEA'nın maliyeti azaltmak ve sürdürülebilirliği korumak için anahtar verimlilik özelliklerini eklediğini açıklıyor. “En üst yönetimimiz de performanstan memnun oldu.”
GEA TEDARİK KAPSAMI
- GEA çözümü: Özelleştirilmiş soğutma tesisi
- Soğutma kapasitesi: 1200 kW
- Sağlanan sıcaklık: - 47 °C
- COP: (sadece kompresör paketleri) 3,44
- Kompresör tipi: GEA Vidalı Kompresör Paketleri
- Doğal soğutucu: Amonyak
