Sıvı Gıda

Ketçap

Ketçap, dünya çapında halen bir numaralı çeşni olarak anılmaktadır. Ketçap yapımına dair binlerce tarif yayımlanmış olmasına rağmen ve öğünler ile yemeklere ister renk isterse lezzet katmak için kullanılsın, esas olan şey kesinlikle doğru tadı ve dokuyu elde etmektir.

GEA ketchup processing
Ketçap üretim çözümleri

Yemeğe ekstra lezzet katmak için pişirme esnasında kullanılan veya bazen servis etmeden önce bir sos olarak eklenen ketçabın önemli bir lezzet ve aroma sağlayıcı olarak üstlendiği rol, pazar büyümesinin halen çok güçlü olduğu anlamına gelmektedir. Pazarlar değiştiğinden ve bununla birlikte tüketiciler daha sağlıklı seçenekler talep ettiğinden, en üstün kalitede ürünler sunma ihtiyacınızı iyi anlıyoruz.

Sahip olduğumuz onlarca yıllık deneyime dayanarak, kurulumu hızlı, esnek ve çok yönlü olan eksiksiz bir bileşenler, teknolojiler ve entegre hatlar yelpazesi geliştirdik. Ürün yelpazeniz, tesis kapasiteniz veya düzeniniz ne olursa olsun, kaliteden ödün vermeden mevcut hatlarınızın kapasitesini büyütebilmekte ve yükseltebilmekteyiz.

Üstün mühendislik tasarımına sahip vakumlu mikserler, homojenizatörler, pastörizatörler ve boru tesisatı çözümlerinden proses otomasyonu ve yerinde temizlik (CIP) tesislerine kadar, ham madde alımından doluma kadar komple entegre ketçap üretim hatlarını ihtiyaca özel şekilde tasarlayabilmekteyiz. Ancak sadece sözümüze inanmakla yetinmeyin. Sizlere, kapsamlı GEA sistemlerini ve çözümlerini kullanarak yeni tariflerinizi ve formüllerinizi deneyebileceğiniz ve proses gelişimini optimize edebileceğiniz laboratuvar ve pilot tesis test merkezleri de sunmaktayız.

Downloads

GEA İçgörüleri

Filtration sensation: The washing machine principle

Engineering innovation often takes the form of incremental gains. Once in a while, it takes a leap. Case in point: The washing machine. Launched in September 2022, two new GEA software solutions are upending convention and delivering...

GEA Servis: Dünyanın üretim hatlarının arkasındaki can damarı

Dünyadaki her dört spagetti paketinden biri, her iki litre biranın ikinci litresi ve tüm işlenmiş sütün dörtte biri GEA makinelerinden geçmektedir. Üretim hatları bakım gerektirdiğinde, sorunları çözmek veya sorunların ortaya...

Polonya’daki yeni pompa tesisi, hijyenik üretime şeklini yeniden veriyor

GEA’nın Koszalin/Polonya’daki tesisi, hijyenik pompa üretiminde bir mihenk taşı niteliğindedir. Çok-amaçlı tesis, onlarca yıllık Alman mühendislik tecrübesini gelişmiş dijitalleşme ve ölçeklenebilir çözümlerle birleştiriyor....

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.