Ürün serisi
Hamur açma hatları
Yüksek kaliteli sert tatlı bisküvilerin ve krakerlerin üretimi, hassas hamur açma teknolojisine dayanmaktadır
GEA, her proses ve üretim gereksinimini karşılamak üzere özelleştirilebilen modüler şekillendirme üniteleri sunmaktadır. Hem yatay hem alan tasarrufu sağlayan ve istenilen sayıda ayar merdanesine sahip dikey sistem konfigürasyonu yapabilmekteyiz. Basınç ayar üniteleri, merdaneden eşit bir hamur ağırlığı geçmesini sağlamak için besleme merdanesini otomatik olarak ayarlamaktadır.
GEA tarafından sunulan teknoloji yelpazesi çok yönlü kesme ve açma sistemlerini, süsleme ve kesme için döner sistemleri ve artık toplama konveyörlerini kapsamaktadır. Ayrıca hamur katları arasında malzeme yaymak için depozitörler, geri kazanım konveyörleri üzerine yerleştirilen şeker veya tuz serpiciler, mürekkepli yazıcılar ve soda banyosu ünitelerini içeren ek ekipmanlar sunmaktayız.
GEA hamur açma hatları hamurun istikrarlı, üniform ve stressiz bir şekilde açılmasını sağlar. Otomatik kontrol sistemleri tüm çalışma parametrelerini optimize eder ve manuel müdahaleye gerek olmaksızın çalışma koşullarının ince ayarlarını gerçekleştirir. Kontrol sistemleri, her bir aşamaya doğru kütlede hamurun girmesini sağlamak, yüksek üretim standartlarını ve güvenilir performansı garanti etmek için her bir ünitenin hızını kademeli olarak ayarlar. GEA sistemleri ayrıca hamur tabakasının son ayar merdanesine girerken oluşturduğu halkayı tespit eden bir sensörün bulunduğu otomatik hamur tabakası halka kontrol sistemine sahiptir. Giriş yönündeki sistemlerin hızı daha sonra hamur tabakasının sabit gerilimde kalmasını sağlamak için otomatik olarak kontrol edilir ve ayarlanır, böylece tutarlı bir son hamur kalınlığı ve dokusunun son merdaneden çıkması sağlanır. Bütün çalışma parametreleri ve işletim koşulları, kullanıcı ara yüzü üzerinde görüntülenir. Müşteri gereksinimlerini karşılamak ve kontrol sistemleri ile makinelerle kullanıcı dostu bir operatör etkileşimi sağlamak için bir çok marka PLC temin edilebilmektedir.
Downloads
GEA İçgörüleri
GEA NEXUS ile gıda üretiminde bir sonraki çağ
İklim değişikliği ve artan küresel nüfus, gezegene zarar vermeden daha fazla insanı beslemek için enerji yoğun gıda endüstrisi üzerinde artan bir baskı oluşturmaktadır. GEA Global Teknik Sürdürülebilirlik Müdürü George Shepherd, GEA'nın mühendislik know-how'ını kullanarak işleyicilerin verimliliği arttırırken daha sürdürülebilir üretim yapmalarına nasıl yardımcı olduğunu açıklıyor.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Temiz makineler, güvenli gıda: Hijyenik tasarımın gücü
Güvenli her lokma yiyecek ve içecek, görünmeyen mikrobiyal tehditlere karşı kazanılmış bir zaferdir - bir asırlık hijyenik proses tasarımı ile şekillenen bir savaş. 100 yılı aşkın mühendislik ve hijyenik tasarım bilgi ve deneyimine sahip GEA, gıdaları koruyan ve hayatlar kurtaran işleme ekipmanları için endüstri standardını belirlemektedir.
