Modern toz separasyonu
For efficient and reliable powder separation, a well-designed cyclone is essential to avoid the commonly experienced challenges of smearing and attrition. The latest GEA cyclone solution, NIRO® Cyclone Extra Efficiency (CEE), is helping many customers address these challenges.
Toz separasyonu esnasında, sıyırma ve aşınma olarak da bilinen iki istenmeyen olay tıkanmalara ve toz birikmesine ve sonuç olarak maliyetli ürün kesintilerine neden olabilmektedir. Siklonlar optimal bir şekilde tasarlanmadıklarında, içlerindeki yüksek hızlı girdaplar nedeniyle bu her iki olaya da meyil göstermektedirler.
Sıyırma, yani siklonun içerisinde toz birikmesi, yağ içeren tozlar söz konusu olduğunda büyük bir sorun yaratmaktadır. Ortaya çıkan tıkanıklıklar, yerinde temizlik (CIP) esnasında çıkarması zor kalıntılara neden olmaktadır. Aşınma, toz parçacık boyutu dağılımı azaldığı zaman meydana gelir ve separasyon verimini düşürerek kurutma prosesinde kesintiye neden olur.
Geliştirilmiş siklon performansı, daha yüksek toz separasyon veriminin yanı sıra sıyırma ve aşınma sorunlarının minimize edilmesini sağlar. Bu sayede daha iyi kurutma ekonomisi elde edersiniz ve bazı hallerde de çıkışa torba takma zorunluluğunuz ortadan kalkar.
Gıda, süt ürünleri ve kimyasal kurutma sektörlerindeki uygulamalar için uygun olan GEA’nın en güncel toz separasyonu teknolojisi CEE, geniş kapsamlı laboratuvar testleri, literatürün ayrıntılı bir şekilde gözden geçirilmesi ve hesaplamalı akışkanlar dinamiği (CFD) modellemesi sonucunda geliştirilmiştir. Yeni siklonun mekanik sağlamlığı da ayrıntılı ve derinlemesine incelenmiştir.
Hesaplamalı Akışkanlar Dinamiği (CFD), çeşitli siklon tasarımları için parçacık yörüngelerini ve gaz akışını anlamak için kapsamlı bir şekilde kullanılmaktadır. Bu, farklı tasarım özelliklerinin belirli bir siklon tasarımının performansını nasıl etkilediği konusundaki know-how’ı geliştirmiştir.
CEE, seleflerine göre daha uzun ve daha incedir, bu da çok daha yüksek toz separasyon verimi ortaya koymaktadır.
CEE’nin anahtar avantajları:
• Daha yüksek toz separasyon verimi ve daha düşük emisyonlar
• Daha düşük sıyırma ve aşınma riski
• Yerinde temizlik nozülleri uygulanabilir
• Sağlam, kendini kanıtlamış tasarım
Siklonun geliştirilmesi esnasında, duvar kayma gerilmesinin hem sıyırma hem de aşınma riskinin ölçümünde faydalı olduğunu keşfettik. Bu doğrultuda, birçok farklı siklon tasarımı için ve siklonun farklı kısımları için duvar kayma gerilmeleri nihai tasarıma geçilmeden önce değerlendirildi. Yaptığımız testler, CEE’de daha düşük duvar kayma gerilmesi olduğunu gösterdi.
Bu webinar semineri esnasında:
COMPACT DRYER, gerek peynir altı suyu tozu gerek yoğun süt-tozu üretiminde mükemmel bir tercihtir.
Konvansiyonel Püskürtmeli Kurutucu, sıvıyı etkili bir şekilde toz haline dönüştürür. Süt ürünleri, gıda ve kimyasal endüstrileri gibi farklı alanlarda performansı ile öne çıkmakta ve kullanılmaktadır.
Üniform, aglomera halinde, serbest-akışlı ve tozsuz tozlar, çoğu endüstri tarafından talep edilmektedir. FSD™ Püskürtmeli Kurutucu, bu türden üretimler için ideal seçimdir
MSD® Sprey Kurutucu üniform iri, aglomera, serbest akışlı ve tozlanmasız tozların talep gördüğü Süt Tozu ve Bebek Maması gibi bir çok süt ürünlerinde tercih edilmektedir.
GEA’nın yenilikçi prosesi, hidro-işlemden geçmiş bitkisel yağ ve sürdürülebilir havacılık yakıtı gibi biyo-yakıtların ön-işleminde bir dönüm noktasını işaret etmektedir. Ağartma işlemini ortadan kaldırmak suretiyle üreticiler, önemli tasarruf potansiyellerinden faydalanmaktadır: %50’nin üstünde daha düşük işletme maliyeti ve %12’ye varan daha az CO2 emisyonu.
İklim değişikliği ve artan küresel nüfus, gezegene zarar vermeden daha fazla insanı beslemek için enerji yoğun gıda endüstrisi üzerinde artan bir baskı oluşturmaktadır. GEA Global Teknik Sürdürülebilirlik Müdürü George Shepherd, GEA'nın mühendislik know-how'ını kullanarak işleyicilerin verimliliği arttırırken daha sürdürülebilir üretim yapmalarına nasıl yardımcı olduğunu açıklıyor.