GEA koagülatör üniteleri, kremayı enzimlerle ve/veya sitrik asitle işlemek üzere konfigüre edilebilir. Hassas sıcaklık kontrolü ve servo-motor tahrik güvenilirliği sunan teknolojimiz, en üst kalite krema dokusu ve aroması için homojen ve nazik karıştırma sağlar. GEA'nın ters çevrilebilir hidrolik çökeltme tekneleri, döngü başına 5,000 litreye kadar sütü işlemek üzere konfigüre edilebilir ve peynir altı suyu içinde veya dışında krema koagülasyonuna olanak tanır.
Müşterilerimiz hangi sistemi seçerlerse seçsinler, en etkili ve güvenilir sistem olduğuna güvenebilirler. Hem silindirik hem hidrolik çökeltme tanklarımızın PLC kontrolü, hassas işletim parametreleri sağlar ve prosesler arasında hızlı dönüş ve geçişe olanak tanır.
Products
Gösterilen 2 / 2
Hydraulic setting vats
GEA offers a portfolio of flexible, reliable hydraulic setting vats for the production of a wide range of pasta filata cheeses, including mozzarella, mozzarella balls and braids, pizza cheese, provolone or scamorza. We can configure systems with capacities of 3,000–5,000 liters of milk per cycle, to meet all the requirements of small, medium and ...
Teleme işleme için silindirik koagülatörler
GEA, mozarella, mozarella topları ve örgüleri, pizza peyniri, provolone veya scamorza dahil olmak üzere çeşitli telemesi haşlanan peynirlerin üretimi için esnek, güvenilir hidrolik peynir tekneleri portföyü sunmaktadır. Küçük, orta ve büyük ölçekli üreticilerin tüm gereksinimlerini karşılamak üzere döngü başına 3.000-5.000 litre süt kapasitesine ...
Downloads
GEA İçgörüleri
Innovating for impact: Müşteriler için daha iyi çözümler şekillendirme
Endüstriyel üretimin, daha az kaynak kullanması, daha akıllı hale gelmesi ve ekipmanları daha uzun süre verimli halde tutması beklenmektedir. GEA’da da bu durum inovasyonun gerçekleşme şeklini değiştiriyor: Mühendislik, müşteri içgörüsü, dijital uzmanlık ve hizmet, bir çözümün özünün şekillendirilebileceği daha erken bir aşamada bir araya geliyor.
