Taze Makarna Kesme Ekipmanı
Düz makarna, cannelloni veya tagliatelle gibi taze makarna formatlarının dikey ve yatay kesimine yönelik makineler. GEA mühendisleri, hızlı ve kolay format değişimi sağlayan hassas ve otomatik kesim makineleri geliştirmiştir.
Products
Gösterilen 2 / 2
TL - Lazanya Kesici
PLC tarafından senkronize edilen, fırçasız kontrollü bir dişli bıçak kullanarak pişmiş düz makarna veya cannelloni kesmek için tasarlanmış sistem.
TLT - Tagliatelle Kesici
Tagliatelle için tasarlanmış kesme sistemi. Bir dizi uygun genişlikte kesici grubu, makarnayı boylamasına keser, daha sonra enine kesim için döner kesiciye aktarır. TLT otomatik olarak hassas ve kolay format değişikliği yapar.
Downloads
GEA İçgörüleri
GEA ve Pulmuone, nesiller boyu süren soğuk erişte işçiliğini onurlandırıyor
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
Pre2Fuel: Kalkışa hazır
GEA’nın yenilikçi prosesi, hidro-işlemden geçmiş bitkisel yağ ve sürdürülebilir havacılık yakıtı gibi biyo-yakıtların ön-işleminde bir dönüm noktasını işaret etmektedir. Ağartma işlemini ortadan kaldırmak suretiyle üreticiler, önemli tasarruf potansiyellerinden faydalanmaktadır: %50’nin üstünde daha düşük işletme maliyeti ve %12’ye varan daha az CO2 emisyonu.
