GEA被认为是食品加工工业领域解决方案的先驱。GEA通过对Pavan的收购，将其业务领域扩展到意大利面的生产，这是世界上众多文化中最受欢迎的食品之一。
由于在意大利面加工领域有着长期的综合经验，我们GEA可以提供品类繁多的意大利面成品解决方案，包括各式长/短干意面（如长条意面和螺旋意面）、鲜意面（如意式馄饨和意式饺子）。尽管如此，我们坚信能够通过提供最具有标志性和文化性的食品（例如古斯古斯面）的工业化配方，使我们的客户能够在保持传统风味的前提下实现大规模工业生产。
GEA开发的技术促进了各种类型的原料的使用。蛋白质的含量对意大利面的质量至关重要，因为它可以增强意大利面的质地。通过动态热能系统TAS、温区控制和真空和面等技术的加持，即使采用蛋白质含量较低的面粉也能生产出优质的最终产品。 高温对于由低蛋白质含量的面粉和面包面粉制成的产品是极好的，因为高温有助于凝结和提高意大利面的品质。
通过对Pavan的收购，GEA实现了真空和面技术：这是一项开拓性的选择，它经受住了时间的考验，不断发展和完善，最终创造出了当前的解决方案。此外，动态热能系统（TAS）彻底改变了意大利面的烘干方式。这个先进的系统可在更短的时间内生产更高质量的意大利面。在GEA，我们拥有自己的研发中心，配备试验工厂、灵活的生产线和分析实验室，实验室配备了对意大利面、挤压零食和早餐谷物进行化学、流变和营养测试所需的一切仪器。
R&D Technology Center
Downloads
相关视频
Crafting pasta stories
Customer story: Pastificio Felicetti
De la tradition à nos jours : une success story ininterrompue au royaume des pâtes
GEA 洞察
定制挤奶设备支持奶牛和农场主的福祉
健康快乐的奶牛是成功和可持续牛奶生产的关键。因此，保持奶牛健康是每个奶农努力的核心。奶牛的健康受到许多因素影响，例如根据奶牛个体需求进行适当喂养、良好的饲养条件以及新鲜的空气、水和光照。而且，挤奶方式对奶牛的健康状况也有很大的影响。GEA 因其“优质挤奶理念”而闻名，不断致力于进一步发展，并在动物健康和牛奶质量方面取得更好的成果。
利用 GEA 的整体工程解决方案实现净零排放
各行各业都在努力实现净零排放目标，同时遵守严格的脱碳法规和立法。与此同时，公司必须平衡日益增长的质量、产品开发和工艺优化需求，此外，还必须努力提高盈利能力。应对这一挑战需要采取 GEA 提供的协作和整体方法。
在餐桌上享用…新食品：打造我们食品的未来
咖啡、可可、牛奶、肉类、鱼类和蛋类 - 这些日常主食在很大程度上依赖集约农业。随着新食品技术的兴起，我们有了更多可持续的替代品。我们采访了 GEA 液体、发酵和灌装部门的高级副总裁 Reimar Gutte 博士，探讨其中的可能性和政策。
