Base formers

行业领先的 Tartomatic 机器可轻松定制各种大小和形状的产品，不管是圆形、方形和矩形的传统派和乳蛋饼，还是特殊形状的果馅饼均可生产，包括心形和星形。Tartomatic 基本装置包含一个面团胚辊式挤出机，以及一个用来放置箔纸和执行产品造型的转盘。挤出机可保障最高精度的面团量，以及实现轻柔有效地处理。然后，使用加热的压型模给面团造型，从而提供生产完美派皮所需的高精度冲压，每一次都压制出恰当大小的尺寸和厚度。

添加一个饼干碎屑容积式挤出机后，Tartomatic 系统便可以用来制作奶酪蛋糕底。 也可以将适用于奶油或果酱的容积式活塞浇注机集成到生产线中，并且可以提供旋转式造型装置来添加个性化的格子顶或盖。

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Minitart 机已经开发为可提高产量，同时兼具加工派和果馅饼的灵活性。

该装置包含一个皮带输送机，在上面安装了容积式挤出机和成型系统。 输送机由伺服电机驱动，从而保证了挤出机和成型机下面专门设计的定位托盘的高精准度。 托盘就位后，容积式挤出机切割并将面团胚注入托盘的凹槽中。 然后，带有单独气动补偿的机械成型机将面团胚压入托盘的凹槽中，每次都生成最高品质的派。

在面团成型工序的下游，也可以为 Minitart 平台安装奶油和果酱浇注机，以及定制的格子顶或盖模具。