成型机输送来的奶酪将通过进料漏斗输送至罐内。产品将通过一个系统,从硬化罐的一端输送至另一端,这个输送产品的系统中有一系列通过曲柄驱动的震动式不锈钢底座,位于罐内基座上;还有一系列可调节式喷水器,位于硬化罐上方。震动式底座可设置不同的周期,既可在罐内连续向前输送产品,也可让产品在一个位置停留所需的时间。在装置末端,机动传送带会自动将奶酪输出。
GEA 系统可定制,以满足任何工厂布局。为了减少占地面积,我们还能设计和配置两层或多层硬化罐。纵向配置的解决方案配有气动升降系统,让产品在层与层之间移动。
GEA 硬化罐的特色是配备了用于回收冷却水的管道和离心泵,并通过热交换器再循环。离心泵还能在清洗周期后回收清洁剂。电子控件都放置在防水面板中。
健康快乐的奶牛是成功和可持续牛奶生产的关键。因此,保持奶牛健康是每个奶农努力的核心。奶牛的健康受到许多因素影响,例如根据奶牛个体需求进行适当喂养、良好的饲养条件以及新鲜的空气、水和光照。而且,挤奶方式对奶牛的健康状况也有很大的影响。GEA 因其“优质挤奶理念”而闻名,不断致力于进一步发展,并在动物健康和牛奶质量方面取得更好的成果。
各行各业都在努力实现净零排放目标,同时遵守严格的脱碳法规和立法。与此同时,公司必须平衡日益增长的质量、产品开发和工艺优化需求,此外,还必须努力提高盈利能力。应对这一挑战需要采取 GEA 提供的协作和整体方法。
咖啡、可可、牛奶、肉类、鱼类和蛋类 - 这些日常主食在很大程度上依赖集约农业。随着新食品技术的兴起,我们有了更多可持续的替代品。我们采访了 GEA 液体、发酵和灌装部门的高级副总裁 Reimar Gutte 博士,探讨其中的可能性和政策。