预组装多用途巴氏杀菌器

用于饮料应用的 GEA 巴氏杀菌器系统

一系列标准化和定制的连续巴氏杀菌解决方案,可用于小批量到大批量的非酒精饮料的热灌装、冷无菌灌装或超洁净灌装。

巴氏杀菌是确保非酒精饮料微生物安全和延长保质期的关键技术。但作为生产商,您知道没有一种单一的巴氏杀菌技术或一套工艺参数都适用于每种产品。您的原料、粘性和热敏感性等因素以及种子和香草、果肉或纤维等添加成分,都可能会影响巴氏杀菌的进行方式以及该使用的最佳设备。

满足消费者的期望

现今的非酒精饮料世界包含几乎无穷无尽的各种水果、蔬菜和水基饮料、果汁、冰沙和浓缩液。作为消费者,我们希望所有的非酒精饮料都是安全的,保留关键的营养成分,但我们也希望它们的味道、外观和气味都很棒。  

因此,在 GEA,我们与该行业合作多年,开发了范围广泛且灵活的标准化和定制化连续巴氏杀菌解决方案,可用于热灌装、冷无菌灌装或超洁净灌装。

标准化和定制设计的解决方案

果汁巴氏杀菌器 – 使用板式热交换器的简单工艺

我们的标准化设备功能齐全、坚固耐用,可以快速交付和安装,实现可靠的日常处理。对于更复杂的应用,或者如果您需要在不同产品之间快速切换并希望灵活地开发新应用,我们可以与您合作专门打造一个定制设计的巴氏杀菌系统,该系统可以与您的上游功能集成,让您在同一台机器上处理多种产品。最终,我们的目标是确保您拥有符合您的产品和工艺要求的最佳系统,同时也适合您现有的设备设置。当然,您还可以期待最高水平的卫生设计。我们的巴氏杀菌系统易于维护,清洗快速、彻底。

回收和循环利用能源

果汁巴氏杀菌器 – 使用管式热交换器的复杂工艺

我们的目标是将可持续性融入我们所有的技术,从而让您可以减少能源和资源的使用、减少浪费和成本,以及提高生产力和产量,而不影响产品质量。GEA 板式和管式热交换器可实现高达 95% 的热回收,并作为我们所有巴氏杀菌器的标准配置,帮助您节省成本以及降低能源需求。巧妙的设计 - 例如不会被纤维堵塞的专利管式热交换器入口 - 意味着您可以实现无故障运行。我们还开发了可选的热泵技术,通过将设备其他地方的废热提升并重新引导到巴氏杀菌工艺中,可以让您实现 100% 的热回收。GEA 热泵可以配置到新的和现有的巴氏杀菌设备中,并且可以让您摆脱锅炉产生的蒸汽,从而实现更低的碳排放。 

在瞬息万变的市场中保持敏捷

果汁巴氏杀菌器 – 使用板式热交换器进行热灌装

作为生产商,您可能需要每天多次切换产品,并开发新产品来满足瞬息万变市场的需求。回收罐和混合相检测系统等选件有助于减少产品损失并加快切换速度,因此您不会浪费宝贵的产品或生产时间。利用全自动化和巴氏杀菌装置 (PU) 控制,我们的系统易于使用,减少了手动操作时间。

以下是一些事实和数据的概览:

温度范围:

  • 巴氏杀菌设备高达 98°C
  • 高加热巴氏杀菌器高达 125°C
  • UHT 设备高达 145°C

流量范围:

  • 板式热交换器提供 200 – 120,000 l/h 流量,热回收率高达 95%(对于无颗粒产品)
  • 管式热交换器提供 200 – 70,000 l/h 流量,热回收率高达 92%(对于大多数产品类型)
  • 一台使用双流巴氏杀菌器技术的巴氏杀菌器的流量范围为最大速度的 20% 至 100%

充满信心地投资

我们的目标始终是根据您的要求为您提供最佳选择,我们还可以提供中试设备测试,让您使用我们的巴氏杀菌技术评估您的工艺。在测试方面,我们可以随时助您一臂之力。 

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