机器结构由一个装有烹煮水的隔热水箱组成,该水箱在特定位置上倾斜以完全排水。顶部隔热面板两侧均装有吸风罩。
通过加热系统将水加热到合适的温度,该加热系统使用外部蒸汽/水热交换器运行,并通过PLC管理的调节阀进行控制。
烹煮水通过泵进行再循环,该泵通过调节喷雾系统将烹煮水分布在整个输送带表面上。可以将水洗区(去除表层淀粉)集成在水煮机上。
借助PLC可以保持烹煮水的液位。
可以使用配备有刮板的对置带,以使漂浮的产品保持浸没状态并确保更有效的烹煮。
可调节喷嘴可防止产品发粘,并在整个机器宽度和长度上保持水温恒定(+/- 1°C)。
要调节产品的烹煮,可以修改:
CF水煮机通过一个自动多层系统打开,该系统可使输送带与面板保持一定距离,从而最大程度地方便了清洗过程。
面板和输送带提升系统有助于在清洗阶段易于接近。为了简化清洗过程,CF采用不锈钢结构和冲洗坡道,以减少清洗时间。整个结构的设计保证了较高的可及性,并简化了清洗操作,避免了产品残留。
水位通过PLC进行控制,该PLC通过一个阀门定位,后者通过水箱底部的PLC控制,可以连续清除底部的淀粉沉积物。
可选:
机器性能:
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