GEA xTru Fresh

本机用于和面、揉面和挤出过程。GEA xTru Fresh混合主要配料。之后,将面团送入挤压螺杆,后者将挤出短切意大利面、意大利面片和意式千层面片。

机器通常放置在不锈钢平台上,方便生产线上的下一台机器的喂料。它具有一个带桨叶(由一个锥形接头固定)的搅拌轴以及一个方便进入和面槽的上盖(配有安全开关)。此外还提供全真空版本。

挤压螺杆在低速(25rpm)下工作,可确保对产品进行温和的加工,从而获得更高品质的意大利面。由于模具可自动更换,意大利面的形状可以快速切换。 

结构完全采用不锈钢材质。挤压螺杆可自动抽出,使GEA xTru Fresh的清洁和维护变得更加容易。

它可以配备用于斜切(笔形意面)或正切(管状意面)的切刀。

挤压腔和挤压头均设有用于温度控制的冷却/加热回路。

机器性能:

  • 产能:80-3100kg/h

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