يحتاج مشغلو مستودعات التخزين البارد ومراكز التوزيع المبردة إلى تحكم ثقة في درجة الحرارة لضمان الجودة ومدة الصلاحية وسلامة مخزونهم. ويحتاجون إلى أن يتم تقديم هذه الوظيفة الأساسية بأكثر الطرق الاقتصادية الممكنة. تطبق GEA خبرتها الواسعة ومعرفتها في كل من التبريد الصناعي والمخصص وحلول الطاقة المستدامة لتقديمها في كلا الحالتين.
مزيد من التركيز على تقليل الفاقد
ويقدّر الخبراء أن ما يزيد عن ثُلث السلع القابلة للتلف لا تصل إلى المستهلك حول العالم. والسبب في ذلك هو عدم كفاءة التبريد أثناء التخزين والنقل. توفر GEA تقنيات وحلول التبريد التي توفر درجات الحرارة المناسبة، عند احتياجها وفي مكان حاجتها، لتقليل النفايات إلى الحد الأقصى وزيادة جودة المنتج ونضارته.
كفاءة التخزين البارد باستخدام المبردات الطبيعية
الآن، وأكثر من أي وقت مضى، تسعى الشركات المسؤولة إلى تقليل آثارها البيئية. وكجزء من هذه العملية، يُطلب من العديد من مصنعي الأغذية ومشغليها الذين يستخدمون أنظمة التبريد تلبية متطلبات اللوائح البيئية الجديدة المتعلقة بالتخلص التدريجي من مركبات الكربون الهيدروفلورية (HFCs) وغيرها من مواد التبريد المستنفدة للأوزون. تدعم GEA هذه المبادرات، وتعمل عن كثب مع العملاء لمواجهة تحدياتهم من خلال توفير وحدات تبريد ومضخات تسخين موفرة للطاقة تستخدم المبردات الطبيعية. يلقي الفيديو أدناه نظرة فاحصة على عملية تثبيت التبريد في متاجر التبريد الحائزة على جوائز من GEA لأحد أكبر تجار التجزئة في المملكة المتحدة.
المتطلبات ليست قابلة للمقارنة
لا يمكن حفظ كل نوع من أنواع الأغذية تحت نفس الظروف أثناء التخزين. هذه الحقيقة، مقترنة بالسعي نحو زيادة كفاءة استخدام الطاقة ولوائح النظافة الصارمة بشكل متزايد، تعني أن تقنيات التبريد تحتاج إلى أن تكون مصممة لتناسب التطبيقات الفردية. في حين أن الفواكه والخضروات التي لا يتم حفظها في الظروف المثلى قد تبدو أقل شهية لكنها تظل آمنة للأكل، قد تظهر مستويات غير آمنة من مسببات الأمراض في اللحوم أو الأسماك إذا كانت سلسلة التبريد غير كافية أو لا تتم صيانتها بحذر.
الخط السفلي
توفر GEA تقنيات وحلول تبريد ثقة ومخصصة لمخازن التبريد ومراكز التوزيع. ولكن لا يتوقف تقدم GEA عند هذا الحد. نحن نفهم أن الطاقة غالبًا ما تكون أعلى تكلفة يواجها المشغلون. يقوم فريقنا من الخبراء المتخصصين في حلول الطاقة المستدامة بتقييم عملياتك بشكل كلي وتوفير طرق محسنة ومتكاملة وقابلة للقياس لكفاءة الطاقة. إن الحفاظ على الأغذية طازجة مع تقليل التكلفة والطاقة اللازمة للقيام بذلك أمر جيد لعملك ومفيد لكوكبنا.
الحفاظ على البرودة في Godden Food في أستراليا
حالة العميل
التخزين البارد الموفر للطاقة والصديق للبيئة أثناء العمل
ندوة عبر الإنترنت عند الطلب
استعادة الحرارة الصناعية
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 24
GEA Blu-Red Fusion
أطلقت GEA ابتكارًا يجمع بين التبريد والتسخين عاليا الكفاءة في منتج واحد. GEA Blu-Red Fusion الجديد هو مزيج من مبردات GEA Blu الناجحة (المرحلة المنخفضة) ومضخات GEA Red heat (المرحلة العالية).
GEA BluAir
يسمح خط الإنتاج هذا بتوظيف تقنية مبرد GEA Blu في الاستخدامات الخارجية.
GEA BluAstrum
يقدم GEA BluAstrum إدخالًا اقتصاديًا لسلسلة مبردات GEA Blu دون تنازلات بشأن المفهوم التكنولوجي.
GEA BluAstrum (North America)
Featuring a sleek design and requiring minimal maintenance, the GEA BluAstrum screw-compressor-based ammonia chiller delivers reliable performance and operational advantages.
ASME/UL/CSA certified.
NEXUS - حلول الهندسة المستدامة من GEA
التسخين لتبريد كوكبنا من أجل الأجيال القادمة
Downloads
رؤى GEA
الحقبة التالية لإنتاج الغذاء مع GEA NEXUS
يضع تغير المناخ والنمو السكاني العالمي ضغوطًا متزايدة على صناعة الأغذية كثيفة الاستهلاك للطاقة لإطعام المزيد من الناس دون الإضرار بالكوكب، ويشرح جورج شيبرد، مدير تكنولوجيا الاستدامة العالمية في GEA، كيف تستخدم GEA خبرتها الهندسية لمساعدة المعالجات على الإنتاج بشكل أكثر استدامة مع زيادة الإنتاجية.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
آلات نظيفة، غذاء آمن: قوة التصميم النظيف صحيًا
كل مشروب آمن وكل قضمة من غذاء هما انتصار على التهديدات الميكروبية غير المرئية - وهي معركة تشكلت على مدار قرن من تصميم عمليات المعالجة النظيفة صحيًا. تضع GEA معيار الصناعة لمعدات المعالجة التي تحمي الأغذية وتنقذ الأرواح، وذلك بفضل أكثر من 100 عام من الخبرة في الهندسة والمعرفة بالتصميم النظيف صحيًا.
