حاقن الخبز الخاص
تُعنى GEA بمجال صناعة الخبز حيث طورت نظامًا يمكنه تقطيع أرغفة خبز الباجيت ثم حشوها بأنواع مختلفة من الصوص.
نظام الحشو السهل للخبز بالثوم
يعمل نظام LFB الآلي المخصص لخط حشو الخبز من GEA على نقل خبز الباجيت على الناقل ثم تنفيذ كل خطوة من خطوات قطع الخبز وحشوه باستخدام سكين قابل للضبط يعمل بمحرك ومستودع عالي الدقة مع أسطوانات حجمية مستقلة. وتضمن التقنية التوزيع الدقيق والمتساوي للصوص بطول الخبز.
الطراز LFB
حاقن/قاطع الخبزتمثل خطوط حشو الخبز LFB من GEA الحلول العصرية لحشو أرغفة خبز الباجيت. وبخروج خبز الباجيت من قسم التبريد، يتم نقله بواسطة نظام تحميل آلي على الناقل مع أطباق قابلة للتبديل. تتقدم أرغفة الخبز بعد ذلك بطول الناقل حيث يتم قطعها باستخدام سكين قابل للضبط يعمل بمحرك ويتم حقن الحشو في أماكن القطع باستخدام مستودع مزود بأسطوانات حجمية مستقلة. يتميز المستودع بوجود ميزة عدم الحشو عند عدم وجود منتجات ونظام إعادة التدوير الذي يقلل من النفايات بوقف حقن الحشو في حالة عدم وجود رغيف خبز الباجيت في الصف.
وبعد عملية الحقن، تنقل عملية خبز الباجيت بعد حشوه إلى ناقل آخر للدخول في مرحلة التجميد أو التغليف.
تواصل مع GEA لاكتشاف المزيد حول دمج خط LFB في وحدة معالجة الخبز الحالية.
Downloads
منتجات ذات صلة
أنظمة التجميد والتبريد
تشاورت GEA مع العاملين في مجال صناعة المخابز العالمية لتوفير مجموعة من أنظمة التبريد والتجميد التي تلبي متطلبات المنتج خاصة بالكعك والبسكويت والفطائر والخبز والمعجنات.
ماكينة رفع من الصواني
تقدم GEA مجموعة من أنظمة وروبوتات ماكينات الرفع من الصواني والتي إما أن تقوم بقلب الصواني أو رفع ووضع الفطائر والكعكات بدقة باستخدام الإبر أو أكواب الشفط أو الكلابات. تُثبت كجزء من مصنع كامل أو تُدمج في خط معالجة قائم، حيث تضمن تلك الماكينات التي تتميز بالمرونة ألا تتنازل عن جودة منتجاتك.
رؤى GEA
تغذية المستقبل: قوة الابتكار في التجفيف بالتجميد
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
GEA وPulmuone تكرّمان أجيالاً من حرفي صنع النودلز الباردة
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.
