أجهزة الفصل للمشروبات

تم تطوير جهاز الفصل من GEA لنزع زيت عصير الحمضيات وفصل مستحلبات زيت الحمضيات ويمكن تعديل تصميمها بطرق عديدة بحيث يمكن تكييفها لمختلف مهام الفصل. يدخل المنتج عن طريق تغذية المنتج من خلال قنوات رفع خاصة في كومة أقراص الحوض العازل. وتعتمد أماكن قنوات الرفع على مكون السائل الذي سيتم استعادته في أنظف حالة. إذا كان، على سبيل المثال في خليط الماء والزيت، هذا هو المكون الثقيل (المياه)، فسوف تقترب قنوات الرفع من الحواف الداخلية للأقراص. أما بالنسبة إلى مكون السائل الخفيف (الزيت)، فسوف تقترب من محيط الأقراص. إذا كان يجب الحصول على كلٍ من المكونين نقيين بالمثل، فستكون قنوات الرفع موجودة في منتصف كومة الأقراص. ومن ثمّ يمكن تخصيص كفاءة الفصل وجودة المنتج بطريقة مثالية. وفي هذه الحالة، يتم تصريف ضغط كلا مرحلتي السائل. ولهذا الغرض، يتم تركيب مضخة جابذة مزدوجة أعلى الوعاء. ويتم غمر كلا قرصي التقشير في مراحل السائل المنفصل وتفريغهما تحت الضغط. رواسب الجزيئات الصلبة في المواد الصلبة تشغل حيز من الوعاء. ويسمح هذا التصميم بفصل مكون من ثلاث مراحل. وبفضل وعاء التنظيف الذاتي أصبح الجهاز ملائمًا للتنظيف المكاني المؤتمت تمامًا.