لاسترداد النشا، يتم تثبيت دوارق التنقية في مراحل مختلفة للعملية اعتمادًا على المادة الخام.
الدوارق، مع قوة الجذب المركزي العالية، تقدم أفضل أداء في فصل مياه الفواكه أو البروتينات أو الأصباغ. وفي عملية نشا الذرة، يساعد إزالة المياه من الألياف والغلوتين على خفض تكاليف الطاقة في مرحلة التجفيف.
تُستخدم فواصل الفوهات لغسل وتركيز النشا الخام، فضلًا عن تكثيف الغلوتين ولا يمكن الحصول على نشا عالية الجودة إلا إذا تم التخلص جيدًا من أجزاء الألياف الصغيرة، والدهون والبروتينات، والمواد المذابة. ولخطوات هذه العملية، توفر GEA فواصل فوهات بمرحلتين وثلاث مراحل، ويكون جميعها متوفرًا إما بالتوجيه بالسير المسطح أو التوجيه المباشر.
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
Diameter of solids discharge in a decanter centrifuge
GEA Varipond C
Let’s get connected – digital solutions for GEA centrifuges
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.