تقدم GEA عدة أنواع من أنظمة معالجة مستخلصات القهوة، والتي يمكن أن تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الرائحة في المستخلص. تم تصميم أنظمتنا لتحليل مركبات الروائح الرئيسية التي قد تُفقد أثناء معالجة القهوة سريعة التحضير، والتقاطها والحفاظ عليها بشكل فعال.
يتم عرض 3 من 3
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
طورت GEA نظامًا مبتكرًا يساعد في التقاط وحفظ مركبات الروائح الرئيسية التي تُفقد عادةً أثناء معالجة القهوة. تقنيتنا صغيرة الحجم ولكنها عظيمة النتائج، ومن السهل دمجها في الخطوط الجديدة والحالية لإنتاج القهوة من GEA.
طورت GEA تقنية طحن رطب لإضافة بن محمص ومطحون (R&G) إلى مستخلص القهوة. تحافظ هذه العملية على نكهة القهوة والروائح بشكل أكثر فعالية مقارنة بالطحن الجاف، وتزيد من قدرة التجفيف. يطلق على هذه العملية MicroWet.