مركز اختبار التجفيف
يقدم مركزنا لاختبار التجفيف ما نعتقد أنه مجموعة لا مثيل لها من المعدات والخبرة والدعم من أجل تصميم واختبار عمليات التجفيف بالرذاذ والتجفيف القاعي للسوائل والتجفيف بالتجميد للأغذية والمشروبات والمواد الكيميائية والأدوية.
مهما كانت تحديات التجفيف التي تواجهك، أو مرحلة تطوير المنتج أو العملية، أو التنقيح، سنعمل معك لتقييم العمليات وتكوين المعدات قبل أن تفكر في الالتزام باستثمار رأسمالي عالي القيمة. يمكننا تقييم جدوى المعالجة وكفاءتها، واستكشاف إمكانية توسيع نطاقها، وبحث ترقية العمليات الحالية لتجفيف مكونات الأغذية والنشويات والبروتينات ومنتجات الألبان والمواد الكيميائية الصيدلانية ومساحيق القهوة أو تحسينها. من خلال العمل مع GEA واستخدام معداتنا الحديثة وأدواتنا الرقمية، يمكنك التمتع بثقة أكبر في اتخاذ قرارات مستنيرة، والبحث عن تحسين الوصفات وعمليات المعالجة للحصول على جودة منتج رائعة، وتقصير الجداول الزمنية وتكاليف التطوير.
يُعد مركز اختبار التجفيف التابع لـ GEA في كوبنهاجن الأكبر من نوعه، ويضم أكثر من 35 منشأةً من GEA للتجفيف بالتجميد والتجفيف القاعي للسوائل والتجفيف بالرذاذ، بالإضافة إلى مناولة المساحيق. كما يستطيع خبراؤنا الجمع بين الاختبارات الفيزيائية والافتراضية للتجفيف بالرذاذ، والتي تستخدم أحدث أدوات ديناميكيات السوائل الحسابية (CFD). بفضل التعاون الوثيق مع مراكز تكنولوجيا GEA الأخرى، نستطيع الوصول إلى العمليات الأولية بما في ذلك الخلط والترشيح وتركيز التجميد والمعالجة الحرارية، مما يتيح لنا تقييم وتكوين خط تجفيف أكثر اكتمالًا وسلاسة. كما نقدم اختبارات التجفيف بالرذاذ المخصصة في مرافق موقعنا في مدينة كولومبيا، الولايات المتحدة، للعملاء المقيمين في أمريكا الشمالية.
إجراء دراسة الجدوى هي الخطوة الأولى لتقييم أي عملية تجفيف. في مركزنا للاختبار، نستطيع مساعدتك في تقييم ما إذا كان المنتج قابلًا للتجفيف والتكتل والاستخلاص والتركيز، وأكثر من ذلك بكثير.
الاختبارات التجريبية توفر البيانات والرؤى للمساعدة في تسريع تصميم عملية التجفيف للمنتجات الجديدة أو المتواجدة بالفعل، وتحسين عمليات الإنتاج الحالية أو توسيع نطاقها. تتوفر محطات اختبار لجميع طُرق التجفيف الرئيسية.
يقيّم الموظفون ذوو الخبرة والمؤهلون في مختبرنا للتحليل كيفية تأثير عمليات التجفيف على خصائص المنتج الرئيسية، مثل محتوى المواد الصلبة الكلية واللزوجة وتوزيع حجم الجسيمات.
منصة الاختبار الافتراضي لمجفف الرذاذ من GEA، التي تعتمد على أحدث أدوات ديناميكيات السوائل الحسابية والنمذجة المتقدمة، تتيح لنا محاكاة واكتساب نظرة متعمقة حول أداء عملية التجفيف بالرذاذ بكل تعقيداتها. يمكننا استخدام النظام الافتراضي من أجل اختبار وتقييم وضبط تكوينات التجفيف بالرذاذ ومعلمات التشغيل التي قد يصعب اختبارها، أو مكلفة جدًا، باستخدام الأنظمة الفيزيائية.
الاختبار الافتراضي لمجفف الرذاذ في لمحة:
الاختبار الافتراضي لمجفف الرذاذ
تتضمن القدرات التحليلية المتقدمة في مركز اختبار GEA منصة نمذجة التدفق الديناميكي الخاصة بنا، DRYNETICS®، والتي تطبق البيانات التي تم إنشاؤها باستخدام نظام تجفيف القطرة الفردية، DRYING KINETICS ANALYZER، لتقييم حركية التجفيف بالتفصيل. تتيح DRYNETICS® إجراء الاختبارات في مرحلة مبكرة باستخدام بضعة ملليلترات من المواد فقط، مما يساعد على تقليل التكاليف، وخفض الأُطر الزمنية للتطوير في نهاية المطاف. يمكننا أيضًا نقل البيانات ذات الصلة إلى عمليات محاكاة ديناميكيات السوائل الحسابية خاصتنا للمساعدة بشكل أكبر في تحسين تصميم عملية المعالجة خاصتك.
يمكن أن تؤثر عملية مناولة المسحوق ونقله على خصائص المسحوق وأدائه وتتأثر بها. في مركزنا للاختبار، يمكننا تحليل قابلية ضغط المسحوق ومحتوى الرطوبة والسيولة وسلوك السيولة والمزيد، لمساعدتنا في تكوين أفضل أنظمة التعامل مع المسحوق، وإذا لزم الأمر، أنظمة النقل لمنتجات الألبان ومكونات الأغذية ومساحيق القهوة.
يمتلك مركز الاختبار خاصتنا أحدث تكنولوجيات التجفيف وخبرة واسعة، تغطي مجموعة واسعة من تطبيقات المسحوق، بما في ذلك مكونات الألبان والأغذية ومنتجات القهوة والمواد الكيميائية والأدوية. استكشف بعض التطبيقات الملخصة أدناه، ولا تتردد في التواصل معنا إذا كانت لديك أي أسئلة.
أرسل لنا عينة من المادة الخام الخاصة بك أو نموذج أولي للمنتج، وسنتمكن من تكوين واختبار عملية التجفيف المصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك، والتي يمكن توسيع نطاقها إلى التصنيع التجاري. تغطي خبرتنا الواسعة مجموعة متنوعة من أنواع العينات، بما في ذلك المحاليل والمواد الملاطية والمعاجين وعينات الترشيح والمساحيق.
منشآت تجفيف الألبان من GEA محسنة لتعزيز جودة المنتج وخصائصه، سواء تم تكوينها كإعداد تقليدي، أو إلى جانب تكنولوجيات أخرى بما في ذلك الترشيح الغشائي، أو المزج عالي القص، أو المعالجة الحرارية
نوفر مجموعة من معدات التجفيف بالتجميد، مع الخبرات اللازمة لتكوين عمليات التجفيف القابلة للتطوير ومراحل المعالجة الأولية لأداء عملية التجفيف بالتجميد للقهوة والفواكه والخضروات واللحوم ومزارع البكتيريا وتقييمها.
في مركزنا للاختبار، يمكننا قياس إنتاجية الاستخلاص وتحديد ظروف التجفيف المثالية ومحاكاة عملية التبخر الكاملة والتجفيف بالتجميد كجزء من تقييم خط كامل، من حبوب البن المحمصة إلى المنتج النهائي.
تشمل خبرتنا تجفيف مجموعة واسعة من المكونات، بما في ذلك الفواكه والخضروات، والكريمة غير الألبانية، والمواد المغذية، والألوان. كما نقدم أيضًا أنظمة لتبريد المستحلبات وتغليف النكهات.
نقدم خدمات للمساعدة في استكشاف كيفية مساهمة التجفيف بالرذاذ في تحسين خصائص تركيبة الدواء خاصتك. تتيح خبرتنا إمكانية وضع توصيف تفصيلي للجسيمات، مما يساعد في تطوير العمليات ودعم الاختبارات واسعة النطاق.
في مختبرنا، نقيّم عمليات التجفيف للمحاليل والمعلقات والمعاجين وعينات الترشيح القائمة على الماء والمذيبات، لتمكين التحكم الدقيق في خصائص الجسيمات. ونقدم أيضًا أنظمة التجفيف بالدورة المغلقة.
نقدم خط اختبار كامل للمنتجات النباتية والأسماك المهدرجّة والبروتينات الحيوانية. تمتد خبرتنا إلى كل خطوة من الاستخلاص والترشيح الغشائي والمعالجة الحرارية والتجانس، وحتى التجفيف.
المكونات المشتقة من التخمير تشكّل مجالًا رئيسيًا آخر من مجالات الخبرة التي تتمتع GEA بالمعرفة فيها، ولدينا خبرة واسعة في تجفيف المنتجات المخمرة والمتخمرة بدقة من خلال التجفيف بالتجميد والتجفيف بالرذاذ.
نستطيع اختبار النشا المجفف بالرذاذ والنشا المعدل والمحليات والمالتوديكسترين والسكريات قليلة التعدد وشراب الجلوكوز، كما نقدم أيضًا تكنولوجيا الطهي بالرذاذ لإنتاج النشا مسبق الجلتنة.
يحول المجفف بالرذاذ التقليدي السائل إلى مسحوق بطريقة فعالة للغاية. ويُستخدم المجفف في مجالات عدة مثل صناعات الألبان والأطعمة الغذائية والمواد الكيميائية، حيث يشتهر بأدائه الفعال.
يعتبر مجفف الرذاذ MSD® هو الخيار المفضل للعديد من منتجات الألبان مثل الحليب المجفف والتركيبات الغذائية حيث توجد بها حاجة كبيرة إلى مساحيق خشنة متجانسة ومكتلة ومتدفقة بسهولة وبدون غبار.
تحتاج أغلب مجالات الصناعة وبقوة إلى المسحوق متسق الخشونة والمكوم وحر الحركة وعديم الغبار. ويُعد المجفف بالرذاذ FSD™ هو الخيار المثالي لمثل عمليات الإنتاج هذه
سواء كان الحصول على مزيد من التوافر الحيوي؛ أو للتحرر المتحكم فيه أو إخفاء المذاق، أو لإنتاج مساحيق دقيقة محددة بدقه للاستنشاق أو للتطبيقات الأخرى، تسمح لك مجففات الرذاذ PHARMASD™ تحرير إمكانية تجفيف الرذاذ.
سلامة الطعام وجودة المنتج أمران أساسيان لعملك. تأكد من مواجهة التحدي وحماية علامتك التجارية، مع SAFEXPERT® من GEA.
Inadequate maintenance can lead to safety risks, lower product quality, costly repairs, and reduced equipment life. GEA Health Check Spray Dryer offers a thorough inspection and tailored service report to help you proactively maintain uptime, quality, and longevity.
CFD in the context of spray drying
GEA Powder Handling Test Center - Pressure Conveying Dense Phase
GEA Powder Handling Test Center - Test Before You Invest
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
كل مشروب آمن وكل قضمة من غذاء هما انتصار على التهديدات الميكروبية غير المرئية - وهي معركة تشكلت على مدار قرن من تصميم عمليات المعالجة النظيفة صحيًا. تضع GEA معيار الصناعة لمعدات المعالجة التي تحمي الأغذية وتنقذ الأرواح، وذلك بفضل أكثر من 100 عام من الخبرة في الهندسة والمعرفة بالتصميم النظيف صحيًا.
يتخذ الابتكار الهندسي شكل المكاسب التدريجية أحيانًا. ومن وقت لآخر، يتطلب الأمر قفزة. مثال على ذلك: غسالة الملابس. تم إطلاق حلول برمجية جديدة من GEA في سبتمبر 2022، وهي تقلب التقاليد وتقدم مكاسب مماثلة من حيث الكفاءة في عملية الترشيح بالغشاء التي تتطلب موارد كثيفة.