حلول تبخير مخصصة لصناعة الألبان

مُبخرّات الألبان من GEA

Tailored evaporation solutions for the dairy industry

يعمل مركز تبخير الكفاءة التابع لشركة GEA على خدمة العملاء منذ أوائل الخمسينيات من القرن الماضي، وقد ساعدنا في الريادة في تطوير التقنيات الحديثة، التقنيات الرقمية لعمليات الألبان المتنوعة. مستغلين عقودًا من الخبرة، عمل متخصصو GEA مع العملاء في جميع أنحاء العالم لضبط وتركيب محطات التبخير المُحسّنة لكل نوع من المنتجات النهائية تقريبًا، بدءًا من التركيبات الغذائية ومساحيق الحليب، ووصولًا إلى مركّزات بروتين شرش اللبن والحليب المكثف المُحلّى. 

باختصار، يُعتبر التبخير خطوة تركيز تزيل الماء من المنتج وذلك لزيادة نسبة إجمالي المواد الصلبة. تُجرى عادةً كمرحلة معالجة قبل التخزين أو قبل التجفيف بالرذاذ. تمتد المعرفة والتقنيات المتعددة الاستخدامات من GEA إلى عملية المعالجة بأكملها، من حيث المعالجة المسبقة والمعالجة الحرارية وخطوة التبخير نفسها، وصولًا إلى الفصل والمعالجة اللاحقة.

الحلول المُقدّمة من GEA لتبخير الألبان

إعادة ضغط البخار الحراري والميكانيكي

يتم تحديد تكاليف تشغيل محطة التبخير إلى حدٍ كبير من خلال استهلاك الطاقة. تعتبر تقنيتا إعادة ضغط البخار الميكانيكي (MVR)، وإعادة ضغط البخار الحراري (TVR) هما التقنيتان الأكثر استخدامًا في صناعة الألبان. يمكن أن تقدم GEA كلا الحلين، وستصمم النظام الأمثل لاحتياجاتك.  

ولماذا لا نلقي نظرة على أنظمة التبخير التجديدي والوميضي المقدّمة من GEA ، والتي قد تساهم في توفير كبير للطاقة. تتيح هذه التقنيات وقت تسخين أقصر بكثير للحصول على درجة حرارة أعلى بمراحل، وتساعد على تقليل فساد المنتج، مما يتيح إمكانية استرداد ما يقرب من ثلاثة أرباع البخار المستخدم في خطوة المعالجة الحرارية، وتخصيص وظائف المنتج المطلوبة بدقة.

صُممت جميع أجهزتنا مع التركيز على سلامة المُشغّل والأغذية، وكأساس لتحسين جودة المنتج. وبطبيعة الحال، يمكنك أن تطمئن إلى أن تقنية GEA قد تم تطويرها للوفاء بمتطلبات النظافة الصارمة.

فوائد تقنيات التبخير من GEA

  • الثقة العالية في سلامة الأغذية وجودة المنتج
  • تصميم أكثر دقة فيما يتعلّق بالخصائص الوظيفية
  • سهولة الفحص البصري لعمليات الفحص والصيانة
  • التصميم الصحي والتنظيف الفعّال
  • الاعتمادية والمتانة
  • كفاءة عالية شاملة للمعدات (OEE)

لمعرفة المزيد، ما عليك سوى الاتصال بممثل GEA المحلي، الذي يمكنه الاتصال بالخبير المناسب لمساعدتك في تحديد التقنيات المثالية لإعداد محطتك ومنتجاتك، وإظهار كيف يمكن أن تساعد حلول التبخير المُقدّمة من GEA في تحسين كفاءة المعالجة ولا تزال تقدم عائدًا مثاليًا على الاستثمار.

مسحوق الحليب من الألبان المُبخّرة

ندوة عبر الإنترنت

مواجهة التحديات الميكروبيولوجية في تبخير الألبان

GEA OptiPartner process optimization

التجفيف بالرذاذ، المحسّن

أدى دمج OptiPartner للخوارزميات المتقدمة والخبرة البشرية إلى نتائج ملحوظة، بما في ذلك تعزيز الاستقرار بنسبة تصل إلى 80%، وزيادة الإنتاج بنسبة 10%، وتخفيضات في استهلاك الطاقة بنسبة 10%.

Downloads

رؤى GEA

Lemgo plant building

يندمج الماضي والمستقبل في مشروع التدفئة المركزية الرائد في ليمغو

Theo van der Zwaag from the Netherlands stands in front of a GEA automated feeding robot.

تُحدث الأتمتة فرقًا بالنسبة للأبقار والبشر والكوكب

CIAL Chile Employees stand in front of a line of defrosters from GEA.

ويشهد حل إزالة الصقيع الذي تقدمه GEA نجاحًا في CIAL في تشيلي

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على تواصل مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لمساعدتك! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.