حلول تبخير مخصصة لصناعة الألبان
Tailored evaporation solutions for the dairy industry
يعمل مركز تبخير الكفاءة التابع لشركة GEA على خدمة العملاء منذ أوائل الخمسينيات من القرن الماضي، وقد ساعدنا في الريادة في تطوير التقنيات الحديثة، التقنيات الرقمية لعمليات الألبان المتنوعة. مستغلين عقودًا من الخبرة، عمل متخصصو GEA مع العملاء في جميع أنحاء العالم لضبط وتركيب محطات التبخير المُحسّنة لكل نوع من المنتجات النهائية تقريبًا، بدءًا من التركيبات الغذائية ومساحيق الحليب، ووصولًا إلى مركّزات بروتين شرش اللبن والحليب المكثف المُحلّى.
باختصار، يُعتبر التبخير خطوة تركيز تزيل الماء من المنتج وذلك لزيادة نسبة إجمالي المواد الصلبة. تُجرى عادةً كمرحلة معالجة قبل التخزين أو قبل التجفيف بالرذاذ. تمتد المعرفة والتقنيات المتعددة الاستخدامات من GEA إلى عملية المعالجة بأكملها، من حيث المعالجة المسبقة والمعالجة الحرارية وخطوة التبخير نفسها، وصولًا إلى الفصل والمعالجة اللاحقة.
يتم تحديد تكاليف تشغيل محطة التبخير إلى حدٍ كبير من خلال استهلاك الطاقة. تعتبر تقنيتا إعادة ضغط البخار الميكانيكي (MVR)، وإعادة ضغط البخار الحراري (TVR) هما التقنيتان الأكثر استخدامًا في صناعة الألبان. يمكن أن تقدم GEA كلا الحلين، وستصمم النظام الأمثل لاحتياجاتك.
ولماذا لا نلقي نظرة على أنظمة التبخير التجديدي والوميضي المقدّمة من GEA ، والتي قد تساهم في توفير كبير للطاقة. تتيح هذه التقنيات وقت تسخين أقصر بكثير للحصول على درجة حرارة أعلى بمراحل، وتساعد على تقليل فساد المنتج، مما يتيح إمكانية استرداد ما يقرب من ثلاثة أرباع البخار المستخدم في خطوة المعالجة الحرارية، وتخصيص وظائف المنتج المطلوبة بدقة.
صُممت جميع أجهزتنا مع التركيز على سلامة المُشغّل والأغذية، وكأساس لتحسين جودة المنتج. وبطبيعة الحال، يمكنك أن تطمئن إلى أن تقنية GEA قد تم تطويرها للوفاء بمتطلبات النظافة الصارمة.
لمعرفة المزيد، ما عليك سوى الاتصال بممثل GEA المحلي، الذي يمكنه الاتصال بالخبير المناسب لمساعدتك في تحديد التقنيات المثالية لإعداد محطتك ومنتجاتك، وإظهار كيف يمكن أن تساعد حلول التبخير المُقدّمة من GEA في تحسين كفاءة المعالجة ولا تزال تقدم عائدًا مثاليًا على الاستثمار.
ندوة عبر الإنترنت
نظام بخار كهربائي لمبخرات MVR في منشآت إنتاج الألبان، ويتميز بأحدث تكنولوجيا المضخات الحرارية مما يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 60% وتجنب أي انبعاثات لثاني أكسيد الكربون. يعتمد على الكهرباء الخضراء.
مساعدة مصنعي الألبان على تقليل الهدر وخفض التكاليف وتحسين المعالجات وتحسين جودة المنتج.
يعتبر مجفف الرذاذ MSD® هو الخيار المفضل للعديد من منتجات الألبان مثل الحليب المجفف والتركيبات الغذائية حيث توجد بها حاجة كبيرة إلى مساحيق خشنة متجانسة ومكتلة ومتدفقة بسهولة وبدون غبار.
يحول المجفف بالرذاذ التقليدي السائل إلى مسحوق بطريقة فعالة للغاية. ويُستخدم المجفف في مجالات عدة مثل صناعات الألبان والأطعمة الغذائية والمواد الكيميائية، حيث يشتهر بأدائه الفعال.
الأبقار الصحية والسعيدة هي الأساس لإنتاج الحليب بشكل ناجح ومستدام. وبالتالي، الحفاظ على صحة الأبقار هو جوهر جهود كل مزارع الألبان. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة البقرة، مثل التغذية الملائمة وفقًا لاحتياجات البقرة الفردية،...
تبذل الشركات المصنعة في جميع المجالات قصارى جهدها لتحقيق أهداف صافي الانبعاثات الصفري مع الالتزام باللوائح السارية والتشريعات الصارمة المتعلقة بنزع الكربون. وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات تحقيق التوازن بين الطلب المتزايد على...
القهوة، الكاكاو، الحليب، اللحوم، الأسماك والبيض - تعتمد هذه المواد الغذائية الأساسية على الزراعة الكثيفة بشكلٍ كبير. ولكن أصبحت لدينا بدائل أكثر استدامة مع ظهور تكنولوجيات الأغذية الجديدة. جلسنا مع الدكتور رايمار جوت، نائب الرئيس...