خطوط التعبئة - المعقمة (مركز الاختبار)
From feasibility trials for new and innovative product development to full production scale-up studies, most appropriate technology selection and current process optimization, at the GEA Test Center for Aseptic Processing & Filling we support the sensitive beverage producers maximize their development studies by reducing the time to market for new beverage launch.
يقوم مركز اختبار GEA للمعالجة والتعبئة المعقمة الموجود في أهوس، ألمانيا، باستنساخ مصنع إنتاج حقيقي من البداية إلى النهاية للمشروبات الحساسة، ودمج تقنيات GEA التجارية في عملية متدرجة متصلة واحدة. يشتمل مركز الاختبار، المصمم بنهج معياري، على مجموعة كبيرة ومتنوعة من العمليات من خلط المكونات الخام والتحضير الأولي للمنتج جنبًا إلى جنب مع المعالجة الحرارية للمنتج حتى التعبئة المعقمة في الحاويات.
تتيح وحدة التعبئة أداءً مرنًا للغاية، والتعامل مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من أشكال وأحجام الزجاجات (من 100 مل إلى 3 لتر) واختبار مواد الحاوية المختلفة - بما في ذلك مادة PET مع إضافات أو حاجز للأكسجين والضوء، بالإضافة إلى حاويات HDPE وغيرها. يتميز النظام بعملية تعقيم جاف مستدامة لا تتطلب أي استهلاك للمياه أثناء الإنتاج؛ بفضل استخدام H2O2 في شكل بخار لكل من الزجاجة والمعالجة عند الإغلاق، فإن الخفض يصل إلى 6 عمليات خفض لوغاريتمية.
عند دخول النظام، يتم تسخين الزجاجة أولًا لتجنب أي تكاثف معقم أثناء معالجة الحاوية من أجل التحكم في البقايا النهائية في الزجاجة المعبأة. في المنطقة المعقمة لوحدة التعبئة، تخضع الزجاجة لعملية تعقيم متسقة واعتمادية يتبعها تطهير بالهواء المعقم قبل نقلها إلى مرحلة التعبئة المعقمة.
تتعامل محطة تعبئة مرنة للغاية ومتعددة الاستخدامات بطريقة معقمة مع مجموعة متنوعة من المنتجات السائلة المختلفة، من المشروبات الغازية العادية إلى المشروبات الغازية الحساسة سواء كانت عالية الحموضة أو منخفضة الحموضة، وتكون صافية أو تحتوي على ألياف وجزيئات، وتوفر هذه المعالجة تحولًا آليًا بالكامل عند التبديل من الملء الملامس إلى الملء غير الملامس لضمان أعلى أداء لسلامة الأغذية.
اعتمادًا على المنتج المستهدف المراد ملؤه، من الممكن الاستفادة من رأس التعبئة المخصص للجرعات المعقمة للجزيئات الكبيرة أو الجسيمات الصلبة أو حتى الجسيمات الهشة للغاية. مكبس ضخ الجرعات المعقم Fillstar PX، والذي يعد جزءًا من تقنية التعبئة المزدوجة الفريدة من GEA، يقلل من معدل إتلاف الجزيئات، ويزيد من دقة تعبئتها، مما يسهل إنتاج مشروبات مبتكرة وفاخرة.
يتميز نظام إحكام ربط الحاوية بعملية جافة مستدامة لتعقيم مجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال والمواد المختلفة قبل أن يتم تطبيقها بواسطة محطة السد المعقمة التي تغلق الزجاجة بإحكام داخل وحدة التعقيم وتكمل عملية التغليف المعقم.
يعتبر المصنع التجريبي للتعبئة المعقمة GEA Aseptic Filling Pilot Plant نظامًا فريدًا يتيح للعملاء:
في جميع مراحل عملية التطوير، يمكن لفريق اختبار GEA دعم مصنعي المشروبات في تنفيذ مشاريع مستدامة وحلول فعالة من حيث التكلفة بفضل الخبرة الواسعة والمعرفة التقنية في صناعة المشروبات والألبان السائلة في مركز اختبار GEA.
في المرحلة الأخيرة من جلسة الاختبار التجريبي، يمكن للعميل تقييم المنتج المعبأ النهائي بشكل مباشر كما لو تم إنتاجه في منشأة تجارية واسعة النطاق، من خلال تجربة وحدات التكنولوجيا المطلوبة ومعلمات المعالجة ذات الصلة لتأمين صياغة المنتج الأمثل.
يتوفر أيضًا المصنع التجريبي للتعبئة المعقمة GEA Aseptic Filling Pilot Plant ليتم تثبيته لدى العميل كوحدة قائمة بذاتها، ويتم توصيله بوحدات المعالجة المطلوبة، بحيث يمكن للعميل تنفيذ عملية تطوير منتجات داخلية قوية في مقره أو في مرافق البحث والتطوير دون التأثير على أنشطته اليومية لإنتاج دفعات الإنتاج الصغيرة المطلوبة لاختبار المنتجات الجديدة التي سيتم طرحها في السوق.
يضمن نظام GEA DBF سلامة الأغذية بأفضل تكلفة في فئته، حيث يتيح مزايا إزالة التلوث المسبق وتقنية التعبئة بالنفخ المتكاملة لمجموعة واسعة من المشروبات الحساسة، مع خيارات التخزين المستقر إلى خيارات التخزين الممتد ESL استنادًا إلى سلسلة التوزيع.
إن Whitebloc Filling system Aero من GEA هي عبارة عن تقنية إزالة تلوث ذات كفاءة عالية وخالية من الشطف بالماء، وتعتمد على بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) من أجل تطهير الزجاجات والأغطية البلاستيكية، وهي مناسبة لمشروبات توزيع سلسلة التبريد القائمة على الحليب والمشروبات الحساسة ذات عمر التخزين الطويل.
في حالة تمديد فترة الصلاحية الممتدة، يجب تلبية الاحتياجات الخاصة عند تطهير زجاجات المشروبات التي تعتمد على الحليب والمشروبات الحساسة. باستخدام المعالجة القائمة على بيروكسيد الهيدروجين، يعد Whitebloc هو حل التطهير منخفض السرعة الذي يناسب هذه الاحتياجات على أفضل وجه.
صُممت تقنية Whitebloc خصيصًا لصناعة الألبان، وهي الحل الأمثل للتعبئة المعقمة للمنتجات في حاويات البولي إثيلين عالي الكثافة (HDPE) وحاويات بولي إيثيلين تيرفثالات (PET). تستخدم Whitebloc بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) القائم على تقنية التعقيم للحفاظ على العمر التخزيني للمشروبات التي تعتمد على الحليب والمشروبات الحساسة.
اكتشف GEA Service بثلاثة مستويات من المساعدة الاحترافية عن بُعد لمُنشآت تعبئة المشروبات.
اطلب كل ما تحتاجه للصيانة المثلى لخطوط التعبئة والتغليف من GEA، مما يضمن الموثوقية ووقت التشغيل.
اكتشف GEA eShop Filling، واجهة سهلة الاستخدام لطلب قطع غيار الملء عبر الإنترنت على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع.
اكتشف GEA Smart Filling، منصة تطبيقات الويب/الهاتف المحمول المتكاملة تمامًا حيث يمكنك العثور على إجابات لجميع احتياجات الخدمة الخاصة بك.
قم بحماية تشغيل مصنع المشروبات المعقمة والحفاظ على الجودة النهائية للمنتج عن طريق التحكم بأمان في المخاطر المتعلقة بكل معلمة لمعالجة نظام الملء المعقم.
Filling the future: GEA Aseptic Filling Pilot Plant
GEA Aseptic Smart Doser
الأبقار الصحية والسعيدة هي الأساس لإنتاج الحليب بشكل ناجح ومستدام. وبالتالي، الحفاظ على صحة الأبقار هو جوهر جهود كل مزارع الألبان. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة البقرة، مثل التغذية الملائمة وفقًا لاحتياجات البقرة الفردية،...
تبذل الشركات المصنعة في جميع المجالات قصارى جهدها لتحقيق أهداف صافي الانبعاثات الصفري مع الالتزام باللوائح السارية والتشريعات الصارمة المتعلقة بنزع الكربون. وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات تحقيق التوازن بين الطلب المتزايد على...
القهوة، الكاكاو، الحليب، اللحوم، الأسماك والبيض - تعتمد هذه المواد الغذائية الأساسية على الزراعة الكثيفة بشكلٍ كبير. ولكن أصبحت لدينا بدائل أكثر استدامة مع ظهور تكنولوجيات الأغذية الجديدة. جلسنا مع الدكتور رايمار جوت، نائب الرئيس...