آلات مخصصة للقطع الطولي والعرضي لأشكال المعكرونة الطازجة، مثل المعكرونة المسطحة أو الكانيلوني أو التالياتيلي. طور مهندسو GEA آلات تقوم بتقطيع دقيق وتلقائي، مما يضمن تغييرًا سريعًا وسهلًا للأشكال.
يتم عرض 2 من 2
نظام مصمم لتقطيع المعكرونة المسطحة المطبوخة أو الكانيلوني، باستخدام حلقة التقطيع المسننة مع تحكم خالي من الفرش، متزامنة عبر PLC.
نظام تقطيع مخصص للتالياتيلي. سلسلة من مجموعات التقطيع ذات العرض المناسب تقوم بتقطيع المعكرونة طوليًا، ثم تنقلها إلى وحدة القص الدوار من أجل الطول العرضي للقطع. تقوم TLT بإجراء تغيير دقيق وسهل للتشكيل تلقائيًا.
تشكل عمليات GEA المبتكرة علامة فارقة في المعالجة المسبقة للوقود الحيوي مثل الزيت النباتي المعالج بالهيدروجين ووقود الطيران المستدام. من خلال التخلص من عملية التبييض، تستفيد الشركات المصنعة من إمكانات توفير كبيرة: تكاليف تشغيل أقل بنسبة تزيد عن 50% وانبعاثات أقل من ثاني أكسيد الكربون بنسبة تصل إلى 12%.
يضع تغير المناخ والنمو السكاني العالمي ضغوطًا متزايدة على صناعة الأغذية كثيفة الاستهلاك للطاقة لإطعام المزيد من الناس دون الإضرار بالكوكب، ويشرح جورج شيبرد، مدير تكنولوجيا الاستدامة العالمية في GEA، كيف تستخدم GEA خبرتها الهندسية لمساعدة المعالجات على الإنتاج بشكل أكثر استدامة مع زيادة الإنتاجية.