Rotary molder
Moldeadora rotativa de alta capacidad para procesar galletas de masa blanda y de mantequilla
La moldeadora rotativa GEA de alta capacidad garantiza un control preciso del peso de la masa y una formación consistente de cada pedazo de masa. Entre sus características estándar, se incluye el tensado y ajuste automático de la cinta. El intercambio de moldes y la sustitución de cintas sin necesidad de utilizar herramientas hace que el cambio entre productos sea fácil y rápido.
Para conseguir una alta capacidad de procesado de productos que requieren tiempos de horneado cortos en un horno largo, GEA puede configurar la unidad con rodillos formadores de mayor diámetro. Esta configuración ofrece una extracción cuidadosa y de alta calidad de los pedazos de masa desde los moldes hasta la cinta del horno.
Las unidades de moldeo rotativas GEA pueden equiparse con control por serovomotor para una mayor precisión. Los ajustes se realizan con una sencilla interfaz del operario, y hay un sistema de almacenamiento de recetas que garantiza el rápido cambio entre productos para acortar el tiempo de inactividad.
Es posible incorporar funciones opcionales y accesorios que se integran con la moldeadora rotativa, como un distribuidor de huevo batido con cepillos o rodillos, un rociador de azúcar, una unidad de glaseado de tipo aerosol, una impresora de tinta y máquinas para coberturas. Todos los equipos de GEA están diseñados para cumplir los requisitos de seguridad, limpieza e higienización más estrictos.
Downloads
Productos relacionados
Líneas de laminado
La producción de galletas duras dulces y saladas de alta calidad se basa en una tecnología de laminado precisa
Sistemas de alimentación de masa
La alimentación de la masa es el primer paso para fabricar productos de alta calidad
Máquinas rellenadoras
El sistema Capptronic de GEA está construido con la tecnología más avanzada para producir galletas en capas, rellenas o con deposición por puntos, directamente en línea con el horno de cocción.
Depositadores lobulares y extrusoras
Los depositadores de alta capacidad con sistema de bomba lobular individual (ILPS) de GEA ofrecen todo un mundo de oportunidades para producir galletas sencillas, rellenas o decoradas y barritas.
GEA Insights
GEA NEXUS: Una solución integral para un procesado de alimentos más sostenible
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Máquinas limpias, alimentos seguros: El poder del diseño higiénico
Cada bebida y cada bocado de comida seguro es una victoria contra amenazas microbianas invisibles, una batalla moldeada por un siglo de diseño de procesos higiénicos. Con más de 100 años de experiencia en ingeniería y diseño higiénico, GEA marca la pauta en la industria de equipos de procesado que protegen los alimentos y salvan vidas.
