GEA Aquarius PopCooler B
The GEA Aquarius PopCooler B is a continuous lollipop cooling machine to allow ball and cylindrical lollipops to be cooled without deformation. Lollipop quality and shape are therefore perfectly retained. There are two models available; ensuring that the cooling machine you choose exactly meets your requirements.
Principio operativo
Tras moldear los pirulíes y piruletas en la máquina FlexFormer, las piruletas de bola, cilíndricas o redondas en 3D se sacan de la máquina moldeadora en una cinta que llega a la PopCooler B. En las cintas homologadas para uso alimentario, las piruletas se enfrían aproximadamente entre 4 y 6 minutos a temperatura ambiente.
Las siguientes opciones están disponibles en todas las máquinas GEA Aquarius PopCooler B: ventilación variable de aire controlado y cinta de descarga a la altura de trabajo para transportar las piruletas fuera del refrigerador
Rendimiento
Máxima capacidad de refrigeración por kg/hora GEA PopCooler B SC: 1000 kg/hora GEA PopCooler B HC: 1850 kg/hora
Calidad de la salida
Excelentes piruletas refrigeradas de alta calidad
Flexibilidad
La máquina PopCooler B SC se puede ampliar con una máquina PopCooler B HC cuando se necesite añadir capacidad a la línea de producción. Solo hay que pedir un kit de ampliación.
Fiabilidad
Con este equipo podemos garantizar un 98 % de tiempo de actividad mientras que el avanzado diseño técnico mantendrá los costes de mantenimiento al mínimo
Higiene
Después de 8 a 10 horas de producción, la máquina necesita limpiarse de acuerdo con un programa de limpieza incluido en el manual de la máquina. Toda la maquinaria para piruletas GEA Aquarius cuenta con la marca CE. GEA Food Solutions manifiesta que la maquinaria para piruletas GEA Aquarius cumple los requisitos esenciales de construcciones higiénicas tal como se declara en la marca CE.
Seguridad
Toda la maquinaria para piruletas GEA Aquarius cuenta con la marca CE. GEA Food Solutions manifiesta que toda la maquinaria para piruletas GEA Aquarius cumple los requisitos esenciales de las directivas europeas CE aplicables.
Controles
Arranque manual de cintas y ventiladores
GEA Aquarius PopCooler B
The power of GEA Aquarius remote services
La reducción de residuos es importante para nosotros en GEA, y aprovechando el poder de la tecnología de liofilización, podemos transformar los excedentes de alimentos en productos valiosos y duraderos, ayudando a reducir sus residuos, prolongar la duración de almacenamiento y crear un suministro de alimentos más resistente para las generaciones venideras.
Cuando el productor surcoreano de alimentos de origen vegetal Pulmuone planteó a GEA el reto de desarrollar un giro moderno del tradicional fideo frío masticable (naengmyeon), los expertos en I+D de GEA estuvieron a la altura. Ayudaron a crear lo que ahora es un éxito comercial producido con menos agua y electricidad que los métodos antes existentes. El resultado también es fiel a los orígenes tradicionales del plato, así como a las raíces de salud, bienestar y sostenibilidad de Pulmuone.