Las plantas de evaporación y cristalización son necesarias cuando hay que eliminar el agua u otro disolvente en un proceso, cuando hay que incrementar la concentración o reducir el volumen, cuando hay que producir cristales puros de gran valor, o precipitar y vaciar las impurezas y subproductos. Para cumplir la especificación del cliente en cuanto a densidad, pureza, tamaño de partículas y tiempo de operación, además de minimizar la inversión y los costes operativos, los ingenieros de proceso de GEA diseñan plantas de evaporación y cristalización con una serie completa de tecnologías aplicadas. Para obtener la máxima calidad, puede aplicarse una recristalización a fin de incrementar la pureza del producto final. La amplia experiencia de GEA en la construcción de plantas de evaporación y cristalización continuas es fundamental para satisfacer las necesidades del cliente.
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Disponible para pruebas detalladas basadas en las propiedades de alimentación y los requisitos de cada producto.
Disponible para ensayos de producto y viabilidad con muestras reales y bajo parámetros reales.
Disponible para ensayos de producto y viabilidad con muestras reales y bajo parámetros reales. Ya sea en los centros de excelencia de GEA para la cristalización o in situ gracias a nuestras unidades móviles.
Innovación mecánica y de procesos. Cristalizador de circulación forzada compacto y monobloque.
Falling Film Evaporation heated by MVR
GEA Freeze Concentration for premium concentrates in the food industry. Concentrate the taste.
Melt Crystallization: The suspension-based process for pure crystal transformation.
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Cada bebida y cada bocado de comida seguro es una victoria contra amenazas microbianas invisibles, una batalla moldeada por un siglo de diseño de procesos higiénicos. Con más de 100 años de experiencia en ingeniería y diseño higiénico, GEA marca la pauta en la industria de equipos de procesado que protegen los alimentos y salvan vidas.